10 tipp, mi készüljön spenótból: nyersen és főve is kiváló
A spenót nagyon egészséges zöldség, érdemes szezonjában gyakran fogyasztani. A zöld nyersen és párolva is pompás, rengeteg izgalmas receptben kipróbálható.
Krémes spenót buggyantott tojással: fél órán belül tálalhatod
18
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
A spenót egészen kiskorunktól kezdve elkísér minket, gyakori a menzák kínálatában, azonban házilag készítve mindig sokkal finomabb!
Az alábbi recept püréből készül: ez lehetővé teszi, hogy gyorsan és egyszerűen meleg ebéd kerüljön az asztalra. A tejtől megfelelően krémes lesz, a zúzott fokhagyma pedig karaktert ad neki.
Ebben a receptben egy hagyományos lisztes sűrítést használtunk, de ezt ki lehet váltani tejbe áztatott zsemlével: ezt csak egyszerűen add hozzá a puha spenóthoz, ugyanúgy be fogja sűríteni a főzeléket.
Főtt tojás helyett mi buggyantott tojással dobtuk fel a megszokott receptet!
Spenót buggyantott tojással
Hozzávalók 2 személyre
- 2 ek. olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 ek. liszt
- 500 g spenótpüré
- ízlés szerint só
- 5 dl tej
- 2 db tojás
- 1 ek. ecet
- 1 tk. só
Elkészítés:
A fokhagymát dinszteljük meg kevés olajon, majd adjuk hozzá a lisztet, hagyjuk pirulni. Keverjük bele a felolvasztott spenótpürét. Ízlés szerint sózzuk, végül öntsük fel a tejjel, és lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik.
A tojásokhoz forraljunk fel egy nagy edényben vizet. Adjunk a vízhez ecetet és sót, majd egy fakanál segítségével csináljunk örvényt benne, és annak a közepébe verjük bele az egész tojást. Főzzük 3 percig, majd óvatosan emeljük ki a vízből.
Melegen tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
