Rumos meggybefőtt házilag: süteményekbe, de húsok mellé is isteni

A befőtt sokoldalúan felhasználható finomság, magában is jólesik falatozni, a legtöbbször azonban sütemények készítésénél kerül elő. Remekül illik különböző kevert tésztákba, krémekbe, de díszítésnél is hasznát lehet venni. A gyümölcsbefőtt azonban nem csak édességekbe kerülhet, kínálhatod sültek mellé is.

Bizony, a meggybefőtt nagyon jó párost alkot sültekkel, szervírozd bátran pirosra sült kacsa vagy csirke, akár pörkölt mellé. Különböző fűszereket is érdemes az üvegbe tenni, azt azonban vedd figyelembe, hogy süteménybe vagy hús mellé szánnád a későbbiekben. A meggyhez remekül passzol a vanília, menta, rozmaring, narancshéj, szegfűszeg, fahéj, kardamom, balzsamecet vagy a rózsabors. Az alábbi receptbe vanília kerül, de a felsorolt fűszerek közül mást is választhatsz helyette.