Puha, fűszeres, sajtos pufi palacsinta: csak össze kell keverni a hozzávalókat
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Mediterrán krumplisaláta fetával: isteni köret grillezéshez
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Frissítő sárgadinnyés spritz: a nyár legnagyobb slágere
Fordított koktélparadicsomos pite leveles tésztából: villámgyors és mutatós
Krémes, házi vaníliafagylalt: a nyár legjobb desszertje
Szaftos Dubarry-szelet csirkemellből: retró klasszikus lépésről lépésre
Olcsó nyári ételek: 10 pénztárcabarát recept a családnak
Maradt egy kis sajt a hűtőben? Lereszelve fantasztikusan fűszeres, sajtos palacsinta készülhet belőle, ami reggelire vagy uzsonnára falatozva jólesik majd kicsiknek és nagyoknak egyaránt.
Ha gyerekeknek készítjük, bánjunk óvatosan a tészta fűszerezésével, viszont ha felnőtteknek készül, érdemes egy kis cayenne-t a masszába keverni, sajtból pedig füstölttel gazdagítsuk a palacsintát.
A pufi tésztájú serpenyős tökéletes napindító lehet, de uzsonnának is jó választás. Ehetjük magában, de színes, roppanós, friss zöldségekkel és mártogatóssal is kínálhatjuk. A legjobban tejfölös szósz illik mellé. A sajtos palacsinta teljes kiőrlésű liszttel is készülhet.
Sajtos pufi palacsinta
Hozzávalók 10 darabhoz
- 10 dekagramm liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 darab tojás
- 1 deciliter joghurt
- 10 dekagramm sajt
- ízlés szerint só és bors
- 2 evőkanál olaj
- olaj a sütéshez
- 1 deciliter szódavíz
Elkészítés:
A lisztet tálba öntjük, elkeverjük a sütőporral, sóval és borssal, majd hozzádolgozzuk a tojást, joghurtot, reszelt sajtot, szódavizet, 2 evőkanálnyi olajat, majd sima masszává keverjük.
Serpenyőt hevítünk, leheletnyi olajat öntünk bele, majd tetszőleges méretű palacsintakorongokat teszünk bele, a tészta mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
