Serpenyős túrós csusza szalonnával: öröm belőle minden falat
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A túrós csusza régi kedvenc, amely akkor igazán finom, ha jó sok tejföl és pirult szalonna is kerül hozzá.
A hagyományos magyar konyha kedvelői szeretik az egyszerűen készülő ételeket, az egyik ilyen finomság a túrós csusza. A tésztás fogást mindenki máshogy szereti, van, aki sok tejföllel és cukorral önti nyakon, míg más inkább pirosra sült szalonnakockákkal. A tejföl és a szalonna remekül illik a túróhoz, ezért mindkét alapanyagot érdemes hozzákeverni, ha valami kiadósra vágysz.
A túrós csuszát tepsiben is el lehet készíteni, de az is jól áll az ételnek, ha serpenyőben pirul a tészta. Ha szereted a hagymát, akkor egy fej vöröset finomra vágva lepiríthatsz a szalonna zsírján, és bátran a tésztához forgathatod. A fűszerezésnél is lehetsz bátor, jól illik az ételhez a füstölt paprika, de kaporral vagy fokhagymával is kipróbálhatod.
Serpenyős túrós csusza
Hozzávalók 4 személyre
- 400 g tészta
- 100 g szalonna
- kevés olaj (opcionális)
- 250 ml tejföl
- 250 g tehéntúró
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál füstölt paprika
Elkészítés:
A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint, majd szűrjük le, és tegyük félre.
A szalonnát kockázzuk apróra, majd serpenyőben pirítsuk meg. Ha szükséges, kevés olajat öntsünk a szalonna alá. Az elkészült szalonnát szedjük tányérra, és tegyük félre.
A tésztát dobjuk a serpenyőbe, és pirítsuk át, adjuk hozzá a tejfölt és a túrót, fűszerezzük sóval és borssal. A szépen körbepirított túrós tésztát forgassuk egybe a ropogós baconkockákkal.
A kész ételt füstölt paprikával megszórva kínáljuk.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
