A 8 legfinomabb túrós édesség: ötletek a kevert tésztától a pitéig
A semleges túróból krémes desszertet, tortát, kevert sütit is készíthetsz. Kelt tésztába is kerülhet töltelékként.
Serpenyős túrós csusza szalonnával: öröm belőle minden falat
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
A túrós csusza régi kedvenc, amely akkor igazán finom, ha jó sok tejföl és pirult szalonna is kerül hozzá.
A hagyományos magyar konyha kedvelői szeretik az egyszerűen készülő ételeket, az egyik ilyen finomság a túrós csusza. A tésztás fogást mindenki máshogy szereti, van, aki sok tejföllel és cukorral önti nyakon, míg más inkább pirosra sült szalonnakockákkal. A tejföl és a szalonna remekül illik a túróhoz, ezért mindkét alapanyagot érdemes hozzákeverni, ha valami kiadósra vágysz.
A túrós csuszát tepsiben is el lehet készíteni, de az is jól áll az ételnek, ha serpenyőben pirul a tészta. Ha szereted a hagymát, akkor egy fej vöröset finomra vágva lepiríthatsz a szalonna zsírján, és bátran a tésztához forgathatod. A fűszerezésnél is lehetsz bátor, jól illik az ételhez a füstölt paprika, de kaporral vagy fokhagymával is kipróbálhatod.
Serpenyős túrós csusza
Hozzávalók 4 személyre
- 400 g tészta
- 100 g szalonna
- kevés olaj (opcionális)
- 250 ml tejföl
- 250 g tehéntúró
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál füstölt paprika
Elkészítés:
A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint, majd szűrjük le, és tegyük félre.
A szalonnát kockázzuk apróra, majd serpenyőben pirítsuk meg. Ha szükséges, kevés olajat öntsünk a szalonna alá. Az elkészült szalonnát szedjük tányérra, és tegyük félre.
A tésztát dobjuk a serpenyőbe, és pirítsuk át, adjuk hozzá a tejfölt és a túrót, fűszerezzük sóval és borssal. A szépen körbepirított túrós tésztát forgassuk egybe a ropogós baconkockákkal.
A kész ételt füstölt paprikával megszórva kínáljuk.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
