Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Gyere te is!
Friss és ropogós
túró
Összesen 42 találat.
-
2020 január 16.Így lesz igazán finom a vargabéles - Rengeteg túróval és vajjal készül
Sokáig abszurdnak tartottam azt az ételt, ami tésztából áll kívül és tészta van a töltelékében is, mostanra mégis nagyon megszerettem.
-
2020 január 10.Így lesz omlós és lágy a túrós galuska: sokkal egyszerűbb, mint gondolnád
Legyen krémes a túró, szitáljuk át a lisztet és ne dolgozzuk túl a tésztát - ennyi a titka a puha galuskának.
-
2019 december 31.A leggyorsabb, legegyszerűbb, legpuhább túrós pogácsa receptje
Pogácsa nélkül nincs buli, buli nélkül nincs szilveszter, de ha kedvünk sincs sokat bíbelődni vele, akkor kell egy biztos, gyors recept.
-
2019 december 27.Olajban sült édes lepényke – Mazsola és túró dobja fel ezt a hanukai süteményt
A latkesz - a fánk mellett - a Hanuka legjellemzőbb étele. A fény ünnepére készített ételekben az a közös, hogy minden bő olajban sül.
-
2019 augusztus 5.Roppanós, vajas rétestészta és krémes, sós túró: ez a gibanica
A túrós töltelék a pite- vagy rétestésztával sül egybe. Én most az utóbbival készítettem, ennek több oka is volt, de erről majd később. Méltassuk előbb egy kicsit a rétesalapú süteményeket, mint a textúrák izgalmas játékát. A roppanós tészta és a lágy, sós túrókrém minden képzeletet felülmúlóan csodálatos.
-
2019 július 6.A tökéletes túrós tésztának is megvannak a szabályai
Az egyik legegyszerűbb étel, ami létezik, mégis pokoli mélységekbe süllyedhet és mennyei magasságokba emelkedhet, ha el van rontva, vagy ha jól és főleg jóból van elkészítve.
-
2019 július 4.Édes, friss barackos Rákóczi-túrós - Elképesztően finom lesz így
Az egyik legfinomabb süteményünk, mégis talán ezt a legkockázatosabb cukrászdában rendelni. Egy-két modernebb felfogású helyet leszámítva mindenütt száraz és túlságosan, rettentő émelyítően édes a Rákóczi-túrós.
-
2019 június 28.Túrós burek: a Balkán csodás rétestésztája feta sajtos töltelékkel
A burek egy balkáni eredetű töltött tészta, én mégsem onnan ismerem, hanem Izraelből. Héberül burekas néven fut, és ugyanolyan népszerű, mint nálunk a túrós táska - főleg reggelire fogyasztják.
-
2019 június 17.Pompázatos, citromos, túrós habtorta - Még sütő sem kell hozzá
Ez a citromos túrótorta egész egyszerűen fenomenális. Az állaga elképesztően lágy és krémes az íze kellemesen édes, a citromtól üde és frissítő. A nyári forróságban nincs is ennél jobb választás, már csak azért is, mert még sütni sem kell.
-
2019 június 13.Isteni, házi túró rudi: egészségesebb, mint a bolti verzió
A túró rudi léte egészen addig volt teljesen természetes, amíg egyszer csak nem tudtam hozzájutni. A túró rudit - legalábbis én azt hittem - semmilyen más országban nem árusítják, hisz annyira egyedi, jellegzetesen magyar édességről van szó.
-
2019 június 10.Túrós tészta prézlivel, sütőben sütve: ropogós bacon egészíti ki
Egyszerű, de nagyszerű klasszikus új köntösben. A túrós tésztát szerintem mindenki szereti, vagy édesen, vagy sósan, de a túró hatalmas népszerűségnek örvend.
-
2019 május 29.Túrókrémtorta eperrel - Hogyan legyen lágy, de szeletelhető a töltelék?
Sok ételt rontottam már el életemben sokszor, sokféleképpen, mégis a listát magasan a túrótorta vezeti. Egyáltalán nem könnyű az ideális állag és a tökéletes íz eltalálása sem.
-
2019 május 26.Jeruzsálemi túrótorta kuszkuszos alappal: a cheesecake méltó ellenfele
Ha ki kellene emelnem az édességek közül egy családi kedvencet, biztosan a sajttortát, avagy a cheesecake-et emelném ki. Ez a torta szinte minden születésnap kötelező desszertje, kivéve talán apósomét, aki a csokoládékrémes süteményekért rajong. Egészen pontosan a csokoládékrémért, amiben elvétve piskóta is lehet.
-
2019 május 21.Lágy túrókrémmel töltött omlós pite a nagyi konyhájából
Minden háziasszony tarsolyában ott van az az egy-két dobjuk össze típusú sütemény, ami egész egyszerűen szuper finom és megunhatatlan. Amit imád a család, ami minden alkalommal mosolyt csal az arcokra.
-
2019 május 12.20 perces, hamis vargabéles: a maradékfelhasználás jegyében született
A semmit nem dobunk ki jegyében születhetett ez a remekbe szabott kreáció. A vasárnapi húsleves mellé, főtt tészta maradványból készül, és elképesztően finom.
-
2019 május 8.Lágy, kapros-túrós lepény: egyszerre sós, édes és fűszeres
A kedvenc lepényem nagyon megosztó étel, legalábbis abban a formában, ahogy én szeretem. Egyszerre sós és édes, ráadásul egy olyan fűszer a főszereplője, amit szinte mindig sós, savanykás környezetben szoktunk használni.
-
2019 április 22.Krémes, lágy, elronthatatlan sült túrótorta baszk módra
Van egy spanyol sajttorta, amit nagyon egyszerű elkészíteni, nagyon könnyű, habos, de rettentő megdöbbentően néz ki. A teteje sötétre sül, az oldala hullámos a sütőpapírtól, szóval egyáltalán nem az, amit külsőre egy sajttortától elvárnánk.
-
2019 április 14.Fanta süti pohárban: cukor nélkül is nagyon finom
Nincs ünnepi asztal édességek nélkül, de ilyenkor se feledkezzünk meg magunkról, nem muszáj cukortúladagolást kapnunk, a legtöbb finomságot elkészíthetjük anélkül is.
-
2019 április 10.Az eredeti stíriai metélt: túróból gyúrt tészta, selymes vaníliás főzött krém
Fogalmam sincs, hogy jutott eszembe ez az étel, szerintem legalább tíz, ha nem húsz éve ettem utoljára. Nagymamám csinált mindig, máshol és máskor nem is ettem, csak amikor ő készítette - pedig egy időben az éttermek kínálatában is szerepelt. Ma már szinte sehol sem látom, pedig szuper finom desszert.
-
2019 március 30.Elképesztően omlós vajas-túrós kuglóf - 10 perc az összeállítása
A kuglóf nagyon egyszerű és finom sütemény. Gyorsan elkészíthető, rengeteg módon variálható, attól függ, mit teszünk bele. Én most egy túrós változatot sütöttem, ugyanis imádom a túrót, minden héten kerül belőle valami az asztalra, legyen az édes vagy sós.
-
2019 március 10.Hogyan készül az eszményi süteménytöltelék? Hétféle ötletet mutatunk
Rétesekbe, kelt tésztákba, bejglibe mindig szükség van valamilyen finom töltelékre. Általában a receptekben nincsen részletes leírás, csak annyi, hogy keverjük össze a diót cukorral vagy készítsünk egy túrós tölteléket, de pontos arányokat nem adnak meg.
-
2019 február 17.Tészta nélküli túrótorta: csak túró és tojás kell hozzá
Ez a sütemény a világ legegyszerűbb receptje címet is elnyerhetné: összesen négy hozzávaló kell hozzá, és azokat is csak össze kell keverni. Ráadásul egy gyors nassolnivalóként, de egy születésnapi tortaként is megállja a helyét.
-
2019 február 9.Hogyan lesz a tejfölös túróból önálló fogás? Bizony, lehetséges
Gyerekkorunkban gyakran volt az asztalon hideg vacsorák mellett, csak úgy, tejfölös túró, lehetett édesen is enni, vagy sósan, de azt nem gondoltam, hogy ez egy recept.
-
2019 január 27.Így készül az eszményi túrós batyu: sok töltelék, foszlós tészta
Nemrég túrós táskát vettem a péknél, és egészen mélyen megrázott a pillanat, amikor a két borsónyi száraz túrómorzsa kigurult belőle, de még szomorúbb volt, mikor kiderült, hogy ez volt mind, nincs több. Pedig hát a lényeg itt a túró volna.
-
2019 január 26.A legegyszerűbb és leggyorsabb túrófánk - Kezdőknek is ajánljuk
Közeledik a fánkszezon, és ha nem szeretnénk bevállalni a szalagos fánkot - annak az amúgy elég élvezetes, de időigényes nyújtási, szaggatási, formázási munkálataival együtt, no meg a kockázattal, hogy összeesik -, akkor ez a tökéletes verzió.
-
2019 január 22.Miből áll össze az ideális körözött? Ezekkel az arányokkal lesz a legfinomabb
Lehet körözöttnek hívni azt, ami egyszerűen tehéntúróból készül? Ha a keverék az ideál, akkor mi a tökéletes arány? Fokhagyma mehet bele vagy éppen szentségtörés? Ezer kérdés szakítja szét a körözött imádókat, nem is tudunk igazságot tenni. Csak elmondjuk, mi hogyan szeretjük.
-
2018 november 29.A titok, amit senki nem mer elmondani a tökéletes túrógombócról
Túrógombócot készíteni nehéz. Habár tényleg több száz túrógombóc került már ki a kezeim közül, még mindig őszintén így gondolom: ez egy nagyon bonyolult étel, és nincs hozzá bombabiztos recept.
-
2018 november 25.Gluténmentes vaníliás túrókocka - Cukor sincs benne
Nagyon gyakran van szükség olyan sütireceptre, ami egyszerű, nem brutálisan édes, és mindenki szereti. Ez a túrós süti pont ilyen.
-
2018 november 15.Milyen tésztával készül a legjobb vargabéles? Nem a cérnametélt a nyerő
Egyszerű desszertnek tűnik, házias, otthonos édességnek, amit mamák adtak második fogásnak egy kiadósabb leves után. Valójában egy olyan fogás, amihez nem kevesebb, mint öt edényt kell összekoszolni (és elmosogatni), ráadásul egyáltalán nem egyértelmű, hogy miként is kéne készülnie a legjobban.
-
2018 november 1.Túrógombóc ízű palacsinta tíz perc alatt - Lusták és sietősök uzsonnája
A családomban a túrógombóc a legnépszerűbb létező étel, minden korosztály kedvence, lehetetlen belőle eleget készíteni. Annyira gyakori az igény rá, hogy néha szükség van valami instant megoldásra, ha nincs éppen idő a bekeverős, pihentetős, kifőzős, morzsapirítós folyamatra.
