Name: Málnás-kókuszos sajttorta sütés nélkül
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 adaghoz
Ingredients: 25 dekagramm teljes kiörlésű zabkeksz; 2 evőkanál porcukor; 5 evőkanál olvasztott vaj; 50 dekagramm krémsajt; 2 evőkanál puha vaj; 30 dekagramm fehér csoki kockázva; 15 dekagramm kókuszreszelék; 1 darab lime leve; 40 dekagramm málna

Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává

Ha szeretnél egy igazán finom süteményt, de nincs kedved bekapcsolni a sütőt, ezt a tortát neked hoztuk

Ráadásul könnyen csinálhatod kalóriaszegényebb változatban is, így diétába, speciális étrendbe beilleszthető.

Az alapja egy egyszerű kekszes réteg: az ilyet szeretjük, mert simán rábízhatjuk az elkészítését a gyerekekre. Mivel teljes kiörlésű kekszből készül, kellemes, ropogós állaga lesz a hűtési idő után. A töltelék pedig szintén nem agysebészet, amíg a kekszes alap pihen, egy habverővel könnyen kész van, pár perc alatt.

Ha alkalomra készítjük, csinosíthatjuk a tetejét még egy plusz adag szép málnával, és rácsorgatott, olvasztott csokival, de úgy is isteni, ha a málnaszemeket egyszerűen belekeverjük a kész krémbe, és így kenjük a tészta tetejére.

Ha alakbarát változatban készítjük, a cukrot eritritre vagy szátturmixolt datolyára cseréljük, a vajat pedig kókuszzsírra.

Málnás-kókuszos sajttorta sütés nélkül

Hozzávalók 8 adaghoz

25 dekagramm teljes kiörlésű zabkeksz
2 evőkanál porcukor
5 evőkanál olvasztott vaj
50 dekagramm krémsajt
2 evőkanál puha vaj
30 dekagramm fehér csoki kockázva
15 dekagramm kókuszreszelék
1 darab lime leve
40 dekagramm málna

Előkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

1. A kekszet morzsádra törjük, és összekeverjük a cukorral és az olvasztott vajjal.

2. Egy 24 centis tortaforma aljába lapogatjuk jó erősen, ez lesz a süti alapja.

3. A hűtőbe tesszük, míg a krém készül.

4. Elektromos (vagy kézi) habverővel simára keverjük a krémsajtot, a vajat, az olvasztott fehér csokit és a lime levét. Amikor már habos, belekeverjük a kókuszreszeléket.

5. Óvatosan belekeverjük a málnaszemek legnagyobb részét.

6. A málnás-kókuszos krémet a kekszalapra kanalazzuk, a tetejét elsimítjuk.

7.Tálalásig a hűtőbe tesszük dermedni, a fehér csoki lehűlés után össze fogja tartani a krémet.

8. Tálaláskor a tetejét a félretett egész málnaszemekkel díszítjük.

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció