Sütőben sült spárga parmezánnal szórva: könnyed, kalóriaszegény tavaszi köret

Rövid a szezonja, így érdemes minél többféle finomságot készíteni spárgából, nemcsak azért, mert finom, hanem mert nagyon egészséges is. Ha most ismerkedsz ezzel a zöldséggel, akkor érdemes a zöld fajtával kezdeni, mert a fehérnél nagyobb eséllyel szaladsz bele fás darabokba, amelyek elvehetik a kedved.

A zöldet pucolni sem kell, csak megroppantani, és ahol eltörik, a sípjától számítva, azt a részét tudod felhasználni. A zöld spárga grillezve vagy pitébe sütve is finom, de az alábbi egyszerű recept is levesz majd a lábadról. Amennyiben mégis megpróbálnád a fehéret, süss belőle rakottast, a tejszínes szósz és a csirkehús remekül illik hozzá.