Sütve vagy anélkül: mákos guba meggyel, jól áll neki a szezongyümölcs
Sütve, vagy anélkül is készülhet a meggyes-mákos guba
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A mákos guba évszaktól függetlenül népszerű étel, amit nagy valószínűleg két dolognak köszönhet: finom, és egyszerű elkészíteni. Mi kell még? Hát, egy kis csavar ráférne, dobjuk fel például meggyel, éppen szezonja van!
A meggy és a mák klasszikus párosítás, gondoljunk csak a meggyes-mákos rétesre. Ezzel az ízkombinációval tehát nagyot nem tévedhetünk, ráadásul jól jön, ha a cukros mák édességét kiegészítjük egy kis savanyúval.
A kész mákos gubát van, aki még egyszer összesüti a sütőben, amitől még ízletesebb lesz, hiszen a mák kissé megpörkölődik, így jobban kiereszti az aromáját. Ezt a trükköt a meggyes felállásban is el lehet sütni, ártani biztosan nem fog. Szeletelhetjük, vagy kanállal is szedhetjük, ízléstől függően.
Öntetként készíthetünk hozzá vaníliasodót, vagy csorgathatunk rá mézet, de én azt is megértem, akinek már ennyi is elég a jóból.
Fotó: Shutterstock
Meggyes-mákos guba
Hozzávalók 4 adaghoz
- 8 darab kifli
- 1 liter tej
- 15 dekagramm mák
- 10 dekagramm cukor
- 1 evőkanál vaníliakivonat (vagy vanília más formában)
- 2 marék magozott meggy
Elkészítés:
Feltesszük melegedni a tejet a vaníliakivonattal.
Amíg felmelegszik, a meggyet kimagozzuk (vagy elővesszük a mélyhűtőből a magozott meggyet), a kiflit 2 cm széles korongokra vágjuk. Egy megfelelően nagy méretű tálba szórjuk mindkettőt.
Megdaráljuk a mákot a cukorral együtt. Ha darált mákot vettünk, akkor összekeverjük (por)cukorral, és rászórjuk a kiflire.
Ez alatt a tej felmelegedett. Beleöntjük ezt is a tálba, és jól összekeverjük, hogy sehol se maradjon száraz.
Ha szándékunkban áll összesütni, akkor már az elején bekapcsoljuk a sütőt, hogy felmelegedjen, és tűzálló tálat használunk. 5-7 perc elég is neki.
Amíg felmelegszik, a meggyet kimagozzuk (vagy elővesszük a mélyhűtőből a magozott meggyet), a kiflit 2 cm széles korongokra vágjuk. Egy megfelelően nagy méretű tálba szórjuk mindkettőt.
Megdaráljuk a mákot a cukorral együtt. Ha darált mákot vettünk, akkor összekeverjük (por)cukorral, és rászórjuk a kiflire.
Ez alatt a tej felmelegedett. Beleöntjük ezt is a tálba, és jól összekeverjük, hogy sehol se maradjon száraz.
Ha szándékunkban áll összesütni, akkor már az elején bekapcsoljuk a sütőt, hogy felmelegedjen, és tűzálló tálat használunk. 5-7 perc elég is neki.
