Szaftos, mediterrán fűszerezésű kolbászos tészta: a kiadós fogás 30 perc alatt elkészül

Egy hosszú, fárasztó nap után alig várja az ember, hogy hazaérkezzen és szerettei társaságában elfogyasszon valami finom, meleg vacsorát. Ilyenkor mindenki a gyors megoldásokat részesíti előnyben, olyan ételek kerülnek terítékre, amelyek maximum fél óra alatt elkészülnek. A tésztás ételek többsége ilyen. Szerencsére rengeteg recept közül lehet válogatni, így mindig valamilyen új finomságot tehetsz az asztalra.

Míg felteszed a vizet forrni az általad választott tésztának, egy másik fazékban a kolbászos ragut dobhatod össze. Mivel mediterrán fűszerezést kap a kolbászos tészta, a legjobb, ha chorizót választasz hozzá, de füstölt kolbásszal is lehet dolgozni helyette. Az ízekben gazdag raguba szárított paradicsom is kerül, de ha kicsit karakteresebb zamatot szeretnél adni az ételnek, akkor chilipaprikát is használj.

A ragu a hozzáadott tejszíntől lesz elképesztően szaftos. Ha teheted, friss bazsalikomot használj, de az őrölt változat is megteszi. Az így készült kolbászos tészta eteti magát, olyan finom, pillanatok alatt el fog tűnni a tányérról.