A legfinomabb kéksajtos mártogatós: grillezett húsokhoz, zöldségekhez a legjobb választás
Ez az isteni kéksajtos mártogatós biztos, hogy azonnal belopja magát a krémes szószok kedvelőinek a szívébe.
Isteni hummusz szárított paradicsommal keverve: mártogatósnak vagy kencének
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Olajban eltett szárított paradicsomot használj, így felhasználhatod az ízes olajat is, azzal tedd krémesebbé a csicseriborsót.
A hummusz az egyik legfinomabb kence, ráadásul pillanatok alatt kész, és nagyon könnyedén ízesítheted. Itt írtunk róla korábban, mi mindent keverhetsz az alaphoz, hogy még finomabb legyen, az alábbiakban pedig egy szárított paradicsomos változatot olvashatsz.
A szárított paradicsomnak elég intenzív az íze, szuperül feldobja az amúgy sem unalmas hummuszt. Ha szeretnéd, olívaolaj helyett a paradicsom olaját használd, hogy még karakteresebb legyen az összhatás. Attól függően, hogy mártogatósnak vagy kencének készíted, állítsd be a sűrűségét, olajjal, de citromlével is hígíthatod.
Szárított paradicsomos hummusz
Hozzávalók 6 adaghoz
- 400 gramm csicseriborsó (konzerv)
- 2 gerezd fokhagyma
- 150 gramm szárított paradicsom (olajban)
- 2 ek olívaolaj (vagy a paradicsom olaja)
- 2 ek tahini
- 2 ek citromlé
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
A csicseriborsót szűrjük le, öblítsük át, csöpögtessük le. A fokhagymát pucoljuk meg, a paradicsomot szedjük ki az olajból.
Tegyünk minden hozzávalót egy aprítógépbe, majd pürésítsük le, míg el nem érjük a kívánt állagot. Kóstoljuk meg, ízlés szerint mehet még bele citromlé, ha túl sűrű, akkor egy kevés olaj.
Mártogatósként vagy kenyérre kenve tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
