Tejszínes csirkecombok gazdagon: a sűrű szaftba gomba és spenót is kerül
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Édesburgonyás curry csicseriborsóval: mogyoró roppan benne
Egyszerű répás-gyömbéres salátaöntet: bármilyen zöldséget feldob
Maradékmentő pirított rizssaláta: tápláló vacsora 20 perc alatt
Csokoládéba mártott, mogyoróvajas keksz: liszt- és cukormentes recept
Krémes, tejszínes-brokkolis csirkemell: isteni ebéd fél órán belül
A fejedelmi fogásban a sűrű, tejszínes szaftban omlós hús, spenót és gomba bújik meg.
A csirke legszaftosabb része a combja, fenséges ételek készülhetnek belőle, érdemes krémes mártással, zöldségekkel egybefőzni, amit tésztával, rizzsel vagy kenyérrel tunkolva kínálhatsz.
A szószos csirkecombról sokaknak a paprikás csirke jut az eszébe, pedig tejszínes mártásban készítve is isteni a hús. Mindig kerüljön mellé zöldség is, a gomba és a spenót illik hozzá a legjobban. Ha picit különlegesebbre szeretnéd készíteni, szerecsendiót reszelj az elkészült fogásba, nagyon jól fog érvényesülni a fűszer zamata a fehér mártásban, de akár még kevés reszelt sajttal is megbolondíthatod.
Tejszínes csirkecombok
Hozzávalók -+ személyre
- 6 darab csirkecomb (alsó vagy felső)
- 30 dkg gomba
- 30 dkg spenót
- 5 dl főzőtejszín
- só és bors ízlés szerint
- kevés olaj vagy vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 14 dkg liszt
Elkészítés:
A gombát tisztítsuk meg, majd szeleteljük fel.
A lisztet öntsük tányérba.
A megtisztított combokat forgassuk meg alaposan a lisztben, majd a forró olajon vagy vajon mindkét oldalukat süssük addig, amíg egy kis színt kapnak (oldalanként 7-8 perc). Utána a húst szedjük tányérra, a maradék zsiradékon (ha szükséges, még adjunk hozzá) pirítsuk meg a gombákat.
Körülbelül 10 perc után a combokat tegyük vissza a gomba mellé, ekkor jöhet a fűszerezés: sóval, borssal és a zúzott fokhagymával ízesítsük. 15 perc után mehet a megtisztított spenót is a combhoz és a gombához, 3-4 perc után pedig adjuk hozzá, majd forraljuk egybe a tejszínnel.
Fotó: Getty Images
Címkék:
