Tejszínes-gombás tészta fél órán belül: mustár is kerül a selymes szószba

Name: Tejszínes-gombás tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 400 g tészta; kevés olaj vagy vaj; 1 fej vöröshagyma; 80 dkg csiperkegomba; 3 dl tejszín; só és bors ízlés szerint; 2 evőkanál mustár

Botos Claudia
2022. augusztus 16.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Őszi almáspite-smoothie: mesésen krémes és fűszeres

Mennyei kókuszkrém házilag: tejszínhab helyett is működik

Álompuha krumplinudli gombás szósszal: serpenyőben pirul aranybarnára

Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság

Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá

A tejszínes-gombás tészta igazi villámvacsora, pillanatok alatt elkészül, különleges zamatát a mustárnak köszönheti, mely pikáns ízt kölcsönöz a szósznak.

A gombából ízletes, változatos és tápláló fogásokat készíthetsz. Érdemes a gombafajtákat mixelve is kipróbálnod, így még mélyebb, összetettebb ízű fogásokat kísérletezhetsz ki.

Ha gomba és tészta, akkor sokan a gombapaprikásra gondolnak, pedig más finom tésztás ételeket is készíthetsz belőle. A gomba paradicsomos szószban is fenomenális, de szerintem tejszínes mártásban a legjobb, melyet bőven van lehetőséged izgalmassá varázsolni. A gombához jól illik a tárkony vagy a kakukkfű, de mustárral is érdemes ízesíteni, kellemesen pikáns lesz így az étel.