A rohanós napok megmentője a házi paradicsomszósz: konzervből 15 perc alatt kész
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Kotyogós kávéfőző tisztítása lépésről lépésre: bevált technikát mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes eperfagyival töltött piskótarolád: hűsítő desszert forró napokra
Így készül a húsimádó macedón pizza: a Balkán kedvence
Nagymama-féle vargabéles baracklekvárral: így készül a klasszikus recept
Szaftos bakonyi csirkemell: ez a finom ebéd mindenkit elvarázsol
A legjobb újkrumplis receptek egy helyen: ezeket csak szeretni lehet
Jól variálható és gyorsan elkészül a házi paradicsomszósz, melyből izgalmas tésztás és húsos fogásokat készíthetsz.
A házi paradicsomszósznak nincsen párja, sokkal finomabb, mint a boltban kapható változatok, ráadásul a saját készítésűbe pontosan tudod, hogy mi kerül, és az ára is sokkal kedvezőbb.
Az ízekben gazdag paradicsomszószt nyáron szokás készíteni friss, érett paradicsomból, ám ez nem jelenti azt, hogy télen ne lehetne ízletes házi mártásod. Ilyenkor jó minőségű, hámozottparadicsom-konzervből készítsd el a szószt. Mutatunk is egy szuper alapreceptet, amit ha szeretnél, bátran dúsíthatsz: ízesítheted bazsalikommal, korianderrel, oregánóval vagy chilivel. A kész szószt használd tésztás, húsos ételek készítésénél, de még pizzatésztára is kenheted.
Téli paradicsomszósz
Hozzávalók 1 adaghoz
- 1 fej vöröshagyma
- 4 evőkanál olívaolaj
- 80 dkg hámozott, kockázott paradicsom (konzerv)
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A hagymát vágjuk finomra, majd az olajon fonnyasszuk meg, utána öntsük rá a paradicsomkonzervet, ízesítsük sóval, borssal és reszelt fokhagymával. Főzzük lefedve, míg besűrűsödik, majd pürésítsük botmixerrel.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
