Könnyű, nyári fasírt sütőben készítve: villámgyors, egészséges vacsora
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Joghurtos, uborkás reteksaláta: sok kapor és mustár adja meg a karakterét
Spenótos, gombás rakottas szikkadt kenyérből: mesés, ráérős reggeli
Színes, ropogós francia zöldségtál céklás hummusszal: Meghan Markle kedvence a crudités
Puha sajtos-kapros palacsinta: nem tudsz eleget készíteni belőle
Szaftos, mogyoróvajas csirkemell: varázsold az otthonodba az éttermi élményt
A családom nagy fasírtrajongó. Heti rendszerességgel készítek nekik kis golyócskákat, amit magában vagy különféle köretekkel esznek meg. Vacsorára tökéletes, de hétvégén ebédre is szoktam sütni. Tényleg nem macerás.
Nálunk nem az egyben sült fasírtot, hanem a kis golyócskákat szeretik, amit nem olajban, hanem a sütőben sütök ki. A darált húsba szoktam keverni egy kis zsiradékot, és sütés közben is spriccelek rá egy kis olajat, akkor nem szárad ki.
Na, de mi a helyzet akkor, ha épp húsmentes ételre vágyunk? Persze, létezik vega fasírt, a gombától elkezdve a brokkolin át a cukkiniig bármiből el lehet készíteni. Szerencsére a halat is szeretjük, így most tonhalból állítottam össze a fasírtot.
Villámgyorsan, bármilyen körettel
Ennek az a nagy előnye a húsos változattal szemben, hogy gyorsan elkészül, így rövid időn belül meg tudjuk etetni az éhes szájakat. Nálunk a majonézes kukorica a nagy kedvenc mellé, de mártogatóssal, rizzsel, krumplival is tökéletes.
Tonhalfasírt
Hozzávalók -+ adaghoz
- 3 doboz tonhalkonzerv
- 2 darab hagyma (új vagy lila)
- 1 kk. citrom leve
- 10 dkg zsemle vagy zsemlemorzsa
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 csipet só
- 1 csipet bors
- 1 darab tojás
- 1 marék snidling
- ízlés szerint olívaolaj
Elkészítés:
A tonhalról csepegtessük le az olajat, nyomkodjuk ki. A hagymát és a snidlinget (én lilahagymával szeretem) vágjuk nagyon apróra, a fokhagymát pedig fokhagymanyomóval zúzzuk pépesre. Keverjük hozzá a ledarált zsemlét vagy zsemlemorzsát. Keverjük hozzá a tojást, pici citromlevet, olívaolajat, sózzuk, borsozzuk.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Formáljunk kis golyókat a masszából, kicsit lapogassuk le, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Ha úgy érezzük, pici olajat még spriccelhetünk rá sütés közben.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Formáljunk kis golyókat a masszából, kicsit lapogassuk le, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Ha úgy érezzük, pici olajat még spriccelhetünk rá sütés közben.
Fotó: Getty Images
Címkék:
