Fűszeres görög csirkenyárs, avagy szuvlaki: vajpuha és szaftos lesz a hús
A citrom és a zöldfűszerek íze dominál a pácban, ezektől lesz igazán finom a csirkemell, amely grillen sütve a legjobb.
5 perces görög csirkepác: szaftosan és omlósan tartja a húst
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Hogyha szereted a mediterrán konyhát, akkor ezért a klasszikus görög csirkepácért is rajongani fogsz!
A nyár beköszöntével a grillszezon is illedelmesen berúgja végre az ajtót. Ezúttal egy olyan klasszikus görög pácot mutatunk, amelyben a citrom, a fokhagyma, a kakukkfű, a rozmaring és még jó pár mediterrán fűszer ötvöződik, és mindössze 10 perc alatt kikeverhető.
Természetesen a jó minőségű olívaolajról sem szabad megfeledkezni, hiszen anékül egy jó pác fabatkát sem ér.
Görög csirkepác
Hozzávalók 6 adaghoz
- 120 ml olívaolaj
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 db biocitrom
- 1 ek. aprított kakukkfű
- 1 ek. aprított oregánó
- 1 ek. aprított rozmaring
- 1 ek. aprított petrezselyem
- 1 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 6 db csirkemell
Elkészítés:
A pác elkészítéséhez a fokhagymát és az egyik citrom héját reszeljük le, és mindkettő citromot facsarjuk ki.
Tegyük az összes hozzávalót, a csirkén kívül, egy nagy, de sekély keverőtálba. Keverjük jól össze.
A húsok pácolásához a csirkemellet merítsük meg a pácban, és hagyjuk is benne kb. fél órát, vagy akár 2 óra hosszát is.
A bepácolt húsokat süssük meg grillsütőn, majd ízlés szerinti körettel tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
