![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Gyerekkori kedvenc a túrós palacsinta – Így lesz a legfinomabb a töltelék
![túrospalicover](https://kep.index.hu/1/0/3289/32890/328908/32890812_2520902_c744ebafb9c7829f285c7a2f563e4217_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A kedvelt serpenyőben készült tészta, a palacsinta rengeteg variációban hódít, mindenkinek megvan a maga kedvence, lehet az édes, sós, pufi vagy vékony tésztából készült.
Biztos vagyok benne, hogy sokan egyetértünk abban, hogy a palacsintát nem lehet megunni, gyorsan elkészül, a legtöbbször édességként tálaljuk. Szakácsa válogatja, kerül-e a tésztába cukor, van, aki kihagyja, nehogy leragadjon tőle a massza.
A legkedveltebb édes töltelékű palacsinták listáján előkelő helyet foglal el a nutellás, amelybe egy kis tejszínhab és banánkarika is kerül, de a sima kakaós is nagyon kedvelt, sőt, az áfonyalekváros is, azonban ne feledkezzünk meg sokak régi kedvencéről, a túrós palacsintáról sem.
Az én kedvencem is a túrós, amely cukorral és tejszínhabbal krémesre keverve lesz igazán finom. Ne sajnáljuk belőle a tölteléket, ha amerikai palacsinta mellé szeretnénk fogyasztani, tálalásnál kanalazzuk a tetejére, de aki szeretné, kínálhat gyümölcsöket is a desszert mellé, illetve a krémbe is csempészhet egy kis mazsolát.
Túrós palacsinta
![túrospalict](https://kep.index.hu/1/0/3289/32890/328908/32890818_9ae82a6ffc6752261acefde17eca0fe5_wm.jpg)
Hozzávalók 6 személyre
Palacsinta:
- 4 darab tojás
- 2 evőkanál cukor
- 1 csipet só
- 250 gramm liszt
- 500 milliliter tej
- 2 evőkanál olaj
Töltelék:
- 250 gramm túró
- 200 milliliter habtejszín
- 4 evőkanál cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojást tálba ütjük, a sóval és a cukorral összekeverjük, majd a lisztet is hozzáforgatjuk, végül a tej és az olaj is a masszába kerül.
Forró serpenyőbe (ha szükséges, enyhén olajozzuk ki) 1 merőkanál massza kerül, amit körbeforgatunk a serpenyőben, mindkét oldalán szép világosbarnára sütjük.
Először a túrót a cukrokkal villa segítségével egybedolgozzuk, majd a tejszínnel krémesre keverjük. A tölteléket ízlésünknek megfelelően a palacsintatésztába töltjük.
A maradék tölteléket hűtőben 1-2 napig tárolhatjuk, más sütiben is felhasználhatjuk.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!