3 isteni, szupergyors recept karácsonyra: likőr, édesség és sós falatkák
Mutatjuk a mi kedvenceinket, ha nem akarsz sokat bajlódni, de valami különlegeset alkotnál.
Ünnepi diós hókifli a mama receptje szerint: napokig porhanyós marad
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Őszi almáspite-smoothie: mesésen krémes és fűszeres
Mennyei kókuszkrém házilag: tejszínhab helyett is működik
Álompuha krumplinudli gombás szósszal: serpenyőben pirul aranybarnára
Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság
Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá
A hókifli régi kedvenc, melyet az ünnep előtt is elkészíthetsz a családnak, mivel a tészta napokig megőrzi porhanyós állagát.
A hókifli több változatban készülhet, van, aki vaníliás cukorral készíti, míg más dióval, mogyoróval vagy mandulával gazdagítja a tésztát. Ezek az egyszerűbb verziók, de ha a kezedben van a rutin, töltve is összeállíthatod a finomságot.
Ünnepi diós hókifli
Hozzávalók 45 darabhoz
- 25 dkg liszt
- 1 csipet só
- 10 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg darált dió
- 1 teáskanál tejföl
- 20 dkg hideg vaj
- porcukor a hempergetéshez
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk keverőtálba, utána adjuk hozzá a sót, porcukrot, vaníliás cukrot, darált diót, az alapanyagokat keverjük össze. Ezután a tejfölt és a hideg, reszelt vajat is adjuk hozzá, és gyors mozdulatokkal dolgozzuk egybe.
A begyúrt tésztát borítsuk lisztezett felületre, sodorjunk belőle hengert, majd vágjunk kis darabokat belőle, melyeket tovább lehet sodorni, majd a levágott tésztából formázzunk tetszés szerinti kifliket.
A kifliket sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 10-15 percre.
A kisült kifliket még melegen forgassuk porcukorba.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
