A legpuhább vajas-tejes sütemény - Bármivel gazdagítható az omlós tészta

Name: Vajas-tejes sütemény
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12 szelethez
Ingredients: 4 darab tojás; 300 gramm cukor; 1 teáskanál vaníliakivonat; 280 gramm liszt; 2 teáskanál sütőpor; 250 milliliter tej; 170 gramm vaj; 1 csipet só

Sági-Kühn Zsófia
2020. október 11.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Csábító csokis-narancsos torta: pihe-puha piskótából készül

Kukoricás burgonyagratin: nincsen párja a krumplis fogások között

Retró, baracklekváros piskótatekercs: így biztos, hogy sikerülni fog

Háromsajtos, szaftos csirkemell roppanós zöldségekkel: az új családi kedvenc

A szegfűszeg élettani hatásai: mutatjuk az 5 legfontosabbat

Az amerikai klasszikust érdemes kipróbálni, olyan puha és légies, mint a leghabosabb piskóta.

A "hot milk cake" - tükörfordításban "forró tejes sütemény" - klasszikus amerikai desszert, amely könnyű, habos tésztáját a sok-sok tejnek és vajnak köszönheti. A titka csupán annyi, hogy a tejet és a vajat össze kell melegíteni egy lábasban, így adni a tészta többi hozzávalójához.

Mivel egy kis vanílián kívül nem kerül bele más, az amerikaiak rengeteg - 400 gramm - cukorral készítik. Én most csökkentettem a cukor mennyiségét, de akár felére is lehet venni, főleg, ha valamilyen édes gyümölccsel vagy csokival is gazdagítanád a tésztát. A kész desszertet is fel lehet turbózni, akár porcukorral, akár tejszínhabbal, de karamellszósz is kerülhet rá.