Nyári, hűsítő citromos sajttorta: sütés nélkül, zabkekszes alappal készül

Name: Zabkekszes, citromos sajttorta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 személyre
Ingredients: 22 dkg zabkeksz; 10 dkg olvasztott vaj; 50 dkg mascarpone; 2 evőkanál porcukor; 1 darab biocitrom reszelt héja; 1 dl habtejszín; 7 g expressz zselatin

Botos Claudia
2022. július 22.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság

Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá

Csábító csokis-narancsos torta: pihe-puha piskótából készül

Kukoricás burgonyagratin: nincsen párja a krumplis fogások között

Retró, baracklekváros piskótatekercs: így biztos, hogy sikerülni fog

A frissítő desszert egyszerűen készül, a ropogós kekszalapon szép, vastag töltelék terül el, melyből élvezet minden falat.

Nyáron is jár a desszert, ám a nagy forróságban felér egy kínzással a sütő bekapcsolása. Ilyenkor a legjobb választás, ha sütés nélkül készül az édesség, lehet az pohárdesszert vagy kekszalapú sajttorta.

A zabkekszes alappal készült finomság tetején vastag fehér krém terül el, melyben mascarpone és habtejszín gondoskodik a fejedelmi ízekről, ráadásul citrom is kerül bele. Tálalásnál tovább fokozhatod az élvezeti értékét, ha friss gyümölccsel vagy édes öntettel kínálod a finomságot. Ha pedig nem rajongsz a citromért, akkor egyszerűen hagyd ki, cseréld vaníliakivonatra, vagy fehér csokival bolondítsd a krémet.