Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
mascarpone
Összesen 30 találat.
-
2020 április 5.Krémes mascarponés répatorta – A répától szaftos és hihetetlenül puha lesz a tészta
A friss, zamatos sárgarépa nem csak a nagyiféle klasszikus húslevesben dominálhat, készíthetünk belőle varázslatos süteményt, répatortát, amiért garantáltan oda lesz mindenki.
-
2020 február 4.Sütés nélküli, selymes banános desszert: vaníliás, mascarponés krém az alapja
Kb. fél óra munka van ezzel a desszerttel, egyik lépése sem bonyolult és legalább 12 ember jóllakik vele.
-
2020 január 7.Puha és pufi kakaós sütemény: a whoopie pie tölteléke is isteni
A whoopie pie az amerikaiak kedvenc házi készítésű töltött keksze. Eszméletlenül puha kakaós tészta édes mascarponekrémmel töltve, hamar függővé válik tőle az ember.
-
2019 november 24.Amerikai fahéjas csiga mascarponés mázzal: foszlós kelt tészta, gazdag töltelék
Amerikában az egyik legnépszerűbb péksütemény a fahéjas csiga, amit gazdagon leöntve, mascarponés mázzal tálalnak.
-
2019 október 19.Így készül házilag a tejszelet: kevesebb cukorral és adalékanyagok nélkül
Nagyon gyorsan megvan és sokkal egészségesebben elkészíthető ez a tejszelet, mintha a boltban vettük volna meg.
-
2019 október 15.Villámgyors, leveles tésztás süti: mascarponekrémen csücsülnek a bogyós gyümölcsök
Ha nincs kedvünk tésztát gyúrni, keleszteni, de még egy egyszerű piskótát se kevernénk ki, akkor készítsünk leveles tésztából süteményt, ugyanolyan finom lesz a végeredmény.
-
2019 október 13.Egyszerre ropogós és krémes polenta-falatok – Aranysárga finomság
Ha eddig a polentát csak egy ragacsos masszaként ismertétek, akkor most bemutatom nektek a partiképes változatát, ahol snájdig, szögletes rudak formájában keltenek majd feltűnést a vendégek között.
-
2019 augusztus 28.Amerika kedvence a szalonnás édesség: baconös, juharszirupos muffin
A kétezres évektől a szalonna új életre kelt, és amíg korábban főleg sós ételekbe tették, ettől kezdve már az édes sütiken is megjelent a sült bacon. Erre mi csak azt tudjuk mondani, hogy nagyon derék, semmi sem hozza ki jobban az édes ízeket, mint a sós-zsíros szalonna.
-
2019 augusztus 5.Isteni karfiolos, karamellizált hagymás tart
A tart nem más, mint egy francia pite, amit lehet sósan és édesen is készíteni. A francia péksüteményektől elvárt omlós, puha tészta és ínycsiklandozó töltelék jellemzi. Igaz, hogy rá kell szánni erre a receptre az időt, de ez a pite minden percet megér.
-
2019 augusztus 1.Mascarponekrém rengeteg friss gyümölccsel: cukormentes nyári desszert
Olasz éttermek menüjén gyakran szerepel olyan habkönnyű desszert, ami akkor is jólesik, ha kánikulai estéken ettük tele magunkat, mégis vágynánk valami nagyon könnyű édességre. Kevés mascarpone, friss, édes gyümölcs és más nem is nagyon kell.
-
2019 július 31.Selymes, mascarponés jégkrém valódi gyümölccsel: a sajttorta fagyasztott verziója
Néztünk már vaníliafagylaltot, frozen yogurtot, csupa gyümölcsből készült jégkrémet, de ez most egy egészen különleges verzió, amelynek sokak kedvence, a mascarpone az alapja.
-
2019 július 29.Mascarpone házilag: az alapanyag, amely nélkül a tiramisu sem létezne
Sokféle sütemény alapanyaga, de tudjuk, mi a mascarpone? Állaga leginkább vajra emlékeztet, íze nem sok, de pont ez az előnye is, hisz remekül passzol sós és édes ételekhez is. A mascarpone, vagyis a tejszínből, préselés nélkül készült, túró állagú, magas zsírtartalmú sajtkészítmény, az olasz konyha egyik fő alapanyaga.
-
2019 június 27.Habkönnyű Oreo-torta mascarponés, görög joghurtos krémmel
Amikor az Oreo-őrület hozzánk is begyűrűzött, csak idő kérdése volt, hogy milyen édességek fognak készülni ebből a vaníliás-tejes töltelékes csokis kekszből. Nem tévedtem, hamarosan születésnapokon, gyerekzsúrokon találkoztam az Oreo-tortával, amely mindenkinél óriási sikert aratott.
-
2019 június 8.A hibátlan penne arrabbiata: amikor az olaszok is nagyon csípősek
Az olaszok csípős tésztája annyira egyszerű, hogy voltaképpen beszélni sincs róla sok mindent, mégis annyira sokszor, sokan értik félre, hogy muszáj külön fejezetet szentelni neki is.
-
2019 május 20.Könnyű, habos epermisu: a babapiskótát is eperbe mártogatjuk
A tiramisu az egyik legfinomabb desszert a világon, mégis sok olyan helyzet van, amihez nem passzol. Vagy mert a kávés desszertet nem szereti valaki, vagy mert gyerekeknek is készül, vagy egyszerűen csak azért, mert eperszezon van.
-
2019 május 19.A csokoládéimádók kedvenc palacsintája friss, zamatos eperrel
Már-már a túlzás határait súrolja ez az elképesztően csokis finomság. Hogy ez ne következzen be és még véletlenül se váljon egyhangúvá az összeállítás, egy kevés friss eperrel dobtuk fel a csokikrémet, amellyel megtöltöttük a csokis palacsintatésztát, amit aztán egy kevés csokiszósszal öntöttünk le.
-
2019 április 27.Villámgyors lazacos wellington brokkolival egybesütve - Így a gyerkőcök is megeszik
A brokkoli iránti rajongásom továbbra is töretlen. Úgyhogy folyamatosan gyűjtöm az ötleteket, hogyan lehetne beépíteni ezt a remek, szuper egészséges zöldséget a mereven ellenálló családom étrendjébe.
-
2019 április 26.Krémsajtos árpagyöngyrizottó rukkolapestóval - Szinte jobb, mint az eredeti
A klasszikus olasz konyha szerelmesei most csukják be a szemüket, vagy legalábbis tekintsenek el attól az elvitathatatlan ténytől, hogy én bizony ezt a határozottan nem rizzsel készült fogást a közkedvelt olasz előétel, a rizottó nevével illettem.
-
2019 április 26.Márványos sajttorta dús csokoládéval és vajas kekszalappal
A sajttorta az egyik legjobb dolog a világon. A krémes, lágy, kicsit fanyar sajtkrém és a dús csokoládé vagy egy-egy karakteres gyümölcs találkozása mindenkit levesz a lábáról.
-
2019 március 7.Mascarponés-krumplis pizza - Furán hangzik, de eszméletlenül finom
A római pizza egészen más, mint a nápolyi, voltaképpen egy másik étel. Nem csupán azért, mert nem kerek, hanem szögletes, és nem is azért, mert állva, utcán esszük, és nem pedig étteremben, asztalnál, késsel-villával.
-
2018 november 5.Hamis carbonara, ha nem akarsz a tojással bűvészkedni
Mindenkinek megvan a gyengéje az ételek közt, az enyém a tészta. Az alábbi fogás pedig mind közül a kedvencem, szépen csiszolgattam a receptet, amíg a legfinomabb nem lett szerintem. Ezzel ünnepeltem amikor beköltöztem egy kemény, munkásokkal hadakozós 10 hónap után az otthonomba. Pedig nem egy gasztronómiai csoda, de igazi comfort food.
-
2018 augusztus 9.Készíts sajttortát, ahogy a legmenőbb kávézókban!
Sajttorta receptből soha nem elég. Én még nem láttam embert, aki ne szerette volna, ráadásul annyiféleképpen variálható, aminek sosincs vége, szerencsére. Nagyjából olyan, mint a pizza, egyszerű, bármit rá lehet tenni, és mindenki imádja. Most próbáljunk ki egy sült verziót, és mivel nyár van, tegyünk rá bogyós gyümölcsöket!
-
2018 július 31.Készíts 3 összetevőből csodavacsorát 30 perc alatt!
Most van a szezonja, tessék karfiolt venni! Akkor is, ha nem szeretjük annyira, mert ezzel a kajával biztos, hogy mindenki megszereti. Szóval kell hozzá egy szép fej karfiol, mascarpone és cheddar sajt. Ennyi, az eredmény pedig olyan, mintha sajtos makarónit ennénk, csak ez egészséges is.
-
2018 július 27.Áfonyás-fehér csokis álom, más néven sajttorta
Sajttortát főleg azért szeretünk készíteni, mert amellett, hogy finom, egy csomó variációja létezik. Tehetünk rá bármilyen idénygyümölcsöt, ami ezúttal az áfonya lesz, a krémben pedig megbújik egy csomó fehér csoki. Azt hiszem, ezt már nem kell fokozni.
-
2018 július 8.Tiramisu tojásmentesen - ha te sem bízol nyáron a nyers tojásban
Olaszmániás családunkban a tiramisu teljességgel alapsüteménynek számít. Csakhogy, a nyári melegben, az eredeti recept által megkövetelt nyers tojással nekem komoly higiéniai fenntartásaim vannak. Nézzük az abszolút biztonságos, és ugyanolyan finom, tojásmentes tiramisu receptjét!
-
2018 május 31.20 perces epermisu: könnyű és isteni finom a tiramisu tavaszi testvére
Könnyebb, tavaszibb, mint a klasszikus tiramisu, de legaláb ugyanolyan finom. Gyors desszert, biztos sikerre vágyóknak.
-
2018 május 27.Sütés nélkül: IR kompatibilis túró rudi torta - minek a sütibe szénhidrát?
A túró rudit mindenki szereti. A mák után az egyik legnagyobb hungarikum: ha külföldön mesélni kezdesz róla, csak néznek rád hitetlenkedve, aham, túró, édesen, citrommal és csokival, érdekes. Már ahol egyáltalán tudják, mi az a túró. (és a mák). Mi viszont még tortában is visszahozzuk az ízét, ráadásul diétás formában.
-
2018 május 20.Húsz perces recept: az igazi olasz tiramisu sokkal egyszerűbb, mint gondolnád
A legtöbb olasz édesség ékegyszerű, mégis élünk-halunk értük. A jó tiramisu titka is csak annyi, hogy abból a pár hozzávalóból tényleg a hozzáférhető legjobbat vegyük. Még tippeket is adunk a beszerzéshez.
-
2018 május 18.Krémes 30 perc alatt, és csak néhány alapanyag kell hozzá
Csodás tavaszi/nyári desszertet keresel
-
2018 május 2.Örök kedvenc: a tojáskrém
A szendvicskrémekkel kapcsolatban már-már közhelyszámba menő örök igazság, hogy otthon készítve mindig jobb, mint a bolt verzió. És nemcsak azért, mert tudjuk, mi van benne, hanem az ízeket is szuperül tudjuk variálni, így sosem ununk rá. Tessék, egy tojáskrém recept, abból is a tejfölmentes verzió.
