Egészben sült csirke baconnel körbetekerve – Kívül aranybarna és ropogós, belül szaftos és omlós
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Küldd be!
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Az egyben sült csirke mindig tökéletes választás, már látványra is ínycsiklandó, mindenki szereti.
Az egészben sült csirke készítése már hagyomány nálunk, több verzióban szoktuk megsütni, a legegyszerűbb sóágyastól egészen a töltött, merészebb fűszerezésű változatig. Mivel tényleg sokféleképpen készülhet a csirke, nem lehet ráunni. A látványos egyben sült ünnepnapokra és hétvégi ebédekre is tökéletes választás!
A szárnyas egyszerű só, bors és fokhagymás-olajos fűszerezést kap ebben a receptben: az olajjal kívül és belül is kend le a húst, belülre pedig 1 darab almát rejts, ettől mennyei illatok lengik majd be a lakást. A bacon csak az utolsó pillanatokban kerüljön a csirkére, ha pedig szeretnéd, a sütési idő felénél burgonya is mehet a tepsibe, így együtt pirulhat a körettel a kívül ropogós, belül szaftos és ízletes hús.
Egészben sült csirke baconnel körbetekerve

Hozzávalók 4 személyre
- 1.5 kilogramm egész csirke
- 0.5 deciliter olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só és bors
- 1 darab alma
- 15 dekagramm szeletelt bacon
- 1 deciliter száraz fehérbor
Elkészítés:
Az olajat öntsük tálba, reszeljük bele a fokhagymát, sóval és borssal keverjük össze, majd a megtisztított csirkehúsba masszírozzuk bele kívül és belül.
Az alma magházát távolítsuk el, vágjuk cikkelyekre és pakoljuk a csirke hasába. Utána a szárnyas lábait kössük össze, fektessük jénaiba vagy tepsibe, öntsük alá a bort. Alufóliával lefedve, 180 fokos előmelegített sütőben 60 percet süssük, utána vegyük le az ezüstpapírt, baconnel borítsuk be a csirkét és még 20-30 percre toljuk vissza a sütőbe pirulni. Kínáljuk krumplival és salátával.
Fotó: Getty Images
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció