Ropogós hasselback krumpli – Olcsó, finom és látványos köret

A burgonya a legsokoldalúbb zöldség, szinte mindenki szereti, tényleg nagyon jól lehet vele dolgozni, és még a legegyszerűbb módon elkészítve is izgalmas elem lehet a tányérunkon.

Hétvégente szeretek tartalmasabb menüvel készülni. A rántott szelet szinte kötelező, mellé pedig a burgonya. Ha azonban már az agyunkra megy a hagyományos krumplis köret, püré és sült hasáb, érdemes újítani. Mivel az ünnepekkor már kiköltekeztük magunkat, nem árt kicsit visszafogni magunkat és odafigyelni, hogy ésszel költsük a pénzt.

Ha finom, mutatós, de olcsó köretre vágyunk, akkor a hasselback, vagyis a bevagdosott burgonya a legjobb választás. A krumpli ízes és filléres étel, ráadásul, ha a zsebekbe finomságokat rejtünk, önálló fogásként is megállja a helyét az így készült burgonya, viszont mi most a tetejét fogjuk cicomázni.