Mennyei, krémes Waldorf-saláta édes szőlővel, almával és ropogós dióval
40
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Alig kell hozzá valami, ízeiben mégis nagyon összetett a Waldorf-saláta, egyszerre édes, savanykás és fanyar.
A Waldorf-saláta 1893 óta van jelen a köztudatban, a New York-i Waldorf-hotelről kapta a nevét, ahol először debütált egy jótékonysági bál alkalmával. Eredetileg csak alma, zeller és majonéz alkotta, később azonban kiegészült a mára már kötelezővé vált ropogós elemmel, a dióval.
Ha ősszel készíted, mindenképp keverj bele szőlőt is, az édes gyümölcs nagyon jól harmonizál a savanykás almával és a fanyar zellerrel, de körtével is érdemes kipróbálni.
Ha túl töménynek érzed a dresszinget, a majonéz egy részét görög joghurtra cserélheted. Még intenzívebb ízeket érhetsz el, ha a diót lepirítod, mielőtt a salátába kevered.
Waldorf-saláta szőlővel
Hozzávalók 4 adaghoz
- 100 gramm majonéz
- opcionális görög joghurt
- 1 evőkanál citromlé
- ízlés szerint só, bors
- 1 darab piros alma
- 1 darab zöld alma
- 150 gramm szőlő
- 100 gramm szárzeller
- 90 gramm dió
Elkészítés:
A majonézt keverjük össze a citromlével, sózzuk, borsozzuk. Ha lágyítanánk az ízén, a majonéz egy részét cseréljük le görög joghurtra.
Az almákat mossuk meg, szedjük ki a magházukat, kockázzuk őket össze. A szőlőt mossuk meg, szemezzük le, a zellert vágjuk szeletekre.
Tegyük a gyümölcsöket és a zöldséget egy tálba, adjuk hozzá a durvára vágott diót. Öntsük rá a majonézes dresszinget, majd keverjük alaposan egybe.
Fedjük le a tálat, majd tegyük a salátát a hűtőbe tálalásig.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
