8 egyszerű recept, amit nyaralás alatt is elkészíthetsz – Alig kell hozzájuk valami

Nyaralás alatt senki sem szeretne egész nap a konyhában állni, de hacsak nem választják a teljes ellátást vagy járnak mindennap étterembe, kénytelenek valamilyen egyszerű, de laktató fogást tenni az asztalra.

A nyári szabadságok alatt mindenki igyekszik letenni az otthoni kötelességeket és csak a pihenésre koncentrálni. Ehhez hozzátartozna az is, hogy a főzést is el kellene engedni. Azonban ha családdal utazol és nem szállodában szálltok meg, akkor napi egyszer jó, ha meleg étel kerül az asztalra, lehetőleg olyan, amihez nem kell nagybevásárlást végezni és nem kell órákat tölteni a konyhában, mégis laktató. 

Szerencsére a gyorsan elkészíthető ételekre nem a zacskós, instant levesek és tésztaszószok jelentik a megoldást, alig több munkával finomabb és főleg egészségesebb fogásokat tehetsz az asztalra. Ha olyan helyen nyaralsz, ahol tudsz grillezni, akkor ezeket a fogásokat készítheted el, amelyeknek biztosan sikerük lesz. Arra figyelj, hogy a melegben nagyon hamar megromolhatnak az ételek, tárold őket helyesen. Összeszedtünk néhány receptet, amelyeket könnyedén és gyorsan megfőzhetsz. 

Paprikás krumpli  

Talán a legnépszerűbb és legegyszerűbb fogás, amelyet gázon és bográcsban is elkészíthetsz. A paprikás krumplihoz mindenképpen vegyél jó minőségű kolbászt vagy virslit és ügyelj arra, hogy elég szaftja legyen. Amíg tart a szezonja, készítheted újkrumpliból is. 

Rakott krumpli 

A rakott krumpli a másik egyszerű, de kiadós étel, amit kevés hozzávalóból, nagy mennyiségben is elkészíthetsz. Egyedül a krumpli főzése igényel kicsit több időt, de ezt is lerövidítheted, ha nem főzöd meg, hanem nagyon vékonyan felszeletelve teszed a sütőbe. A magyaros változat tojással és kolbásszal, a francia verzió besamelmártással készül. 

Paradicsomos-fokhagymás spagetti

A tésztaételek legtöbbje nagyon egyszerűen elkészíthető, de közülük is talán ez a leggyorsabb változat. A tésztán kívül csak paradicsomszószra és fokhagymára van szükséged, az egész művelet nem fog 10-15 percnél tovább tartani. A paradicsomos-fokhagymás spagettit biztosan megeszi mindenki, még a válogatósabbak is. 

Fűszeres csirkefalatok sütőben sütve

Csirkét is készíthetsz gyorsan, csak forgasd össze a húst fűszerekkel és valamilyen zsiradékkal, majd told a sütőbe. A csirkemellet kockázd fel, fűszerezd, önts rá olajat és süsd meg. A fűszeres csirkefalatokat rizzsel vagy krumplival is készítheted, de kenyérrel vagy salátával is tökéletes vacsora. 

Gombás tojásrántotta

A tojásrántotta egyáltalán nem csak reggelire való étel, ha zöldségekkel, sajttal és akár kolbásszal dúsítod, akkor tökéletes főétel lehet. A piacon vásárolj be és dobálj bele mindent a rántottába, és máris készen van a kiadós zöldséges tojásrántotta, amelyet friss, ropogós kenyérrel kínálj.

Lecsó

A lecsó talán a legnyáribb étel, amely még a pihenés alatt sem maradhat ki a repertoárból. Az alapváltozatban paprika és paradicsom fő hagymás alapon, ezt a receptet tudod laktatóbbá tenni tojással, kolbásszal vagy virslivel. Ha még laktatóbbat szeretnél, főzd tarhonyával, a tarhonyás lecsó után biztosan nem marad éhes senki. 

Krumplis tészta

A krumplis tészta mellől nem hiányozhat a kovászos uborka, ezzel az étellel akár egy egész hadsereget megetethetsz. Krumplis tésztából nem lehet keveset készíteni, de bármennyit főzöl, biztos, hogy el fog fogyni. Ha még laktatóbbat szeretnél, akkor tegyél bele pirított bacont. 

Sült rizs tojással és zöldségekkel

Igazi maradékmentő étel a rizs, amelyet tojással és zöldségekkel tehetsz laktatóvá. Vegetáriánusoknak is tökéletes fogás és nagy előnye, hogy nagyon hamar elkészül és szintén nagy mennyiséget tudsz belőle készíteni. A sült rizshez bármilyen zöldség illik, csak az a lényeg, hogy ne főzd túl őket. 

Fotó: cover: Getty Images, belső: Getty Images, Botos Claudia / Sóbors, Szász Eszter / Sóbors