Kávés desszertválogatás: ez a 6 recept téged is elvarázsol majd

Bár az eszpresszót általában csészéből kortyoljuk, néha jólesik falatozható formában is élvezni. Ezért összegyűjtöttünk 6 ellenállhatatlan süteményt, amelyekben a kávé nemcsak hozzávaló, hanem főszereplő is.

A kávé sokunknak nem csupán egy ital, hanem afféle létfenntartó üzemanyag is, amely nélkül a reggel csak egy félresikerült próbálkozás lenne. Végigkíséri a napot, ott van a rohanós percekben és a lopott pihenőkben is. 

Az elmúlt években a kávé igazi kulináris kalandorrá avanzsált: már nem elégszik meg a tiramisu hírnevével, szívesen beköltözik egy egyszerű kevert tésztába, egy elegáns macaronba vagy akár egy mennyei kókuszgolyóba is. Mi pedig örömmel hagyjuk, mert ezek a desszertek nemcsak illatosak és karakteresek, de valahogy mindig különleges hangulatot csempésznek a napba.

Ennek jegyében hoztunk most néhány kedvenc receptet, amelyekben a kávé nem titkos összetevő, hanem édes főszereplő.

Sütőtökös tiramisu

Az ősz végéhez közeledve, de még a sütőtök szezonjában járva, egy igazán különleges desszert elkészítésére bátorítanánk, ami nem más, mint a sütőtökös tiramisu. A klasszikushoz hasonlóan ez is mascarponéval és babapiskótával készül, a tetejére pedig kakaószórás kerül, azonban extraként sütőtök is megbújik a piskótarétegek között.

Kávés krémmel töltött piskótarolád

A piskótatekercset biztosan neked sem kell bemutatni. Imádjuk, mert egyszerű elkészíteni, és a lágy piskótába szinte bármilyen krémet tölthetsz. Esetünkben a választás egy kávés krémre esett, amely tejszínből, mascarponéból és némi cukorból készül, az érzés pedig, ahogy beleharapsz, és magával ragad a kávé aromás íze, magáért beszél.

Tiramisugolyó

Ha már szóba került a tiramisu, nyilván nem hagyjuk ki a felhozatalból a klasszikus, mégis újraértelmezett változatát sem. Ez is egy sütés nélküli variáció, amely mindössze 3 hozzávalóból készül, és apró kis golyók képében kerül a tányérodra. Igaz, a mascarponét joghurt váltja fel, de hidd el, hogy a piskóta és a kávé mögött ott fogod érezni azt a bizonyos tiramisuízt is.

Márványos sütemény

Ez egy egyszerű kevert tésztás sütemény, amelyben csokoládés és vaníliás tészta olvad össze egymással, amit aztán finom presszókávé ölel körbe. A tetejére csokimáz kerül, így téve a sütit egy teljes egésszé.

Csokis, kávés brownie

Egy finom szelet brownie-ra biztos, hogy te sem tudnál nemet mondani. De miért is kellene, főleg, ha egy olyan változatot mutatunk, amelyet némi koffeinnel is felruházhatsz, hogy utántölthesd vele a merülő energiakészleteidet. Nos, ez a ragacsos, csokis-kávés brownie pontosan erre képes, és még csak extrém hozzávalókat sem igényel.

Panna cotta másként

A panna cotta szintén egy klasszikus olasz desszert, amely amellett, hogy mutatós, még elkészíteni is könnyű. Mivel pohárdesszert, szuper, krémes vendégvárót varázsolhatsz belőle akár az ünnepi, akár a baráti összejövetelre.

Fotó forrása: Getty Images