A legjobb reggelizőhelyek Budapesten – 9 kedvencünket mutatjuk

Amikor leültem, hogy összeszedjem és megírjam Budapest szuper reggelizőhelyeinek listáját, még nem sejtettem, hogy ennyire nehéz dolgom lesz: akár hetekig fedezhetnénk fel új helyeket anélkül, hogy kétszer betérnénk ugyanoda.

A reggeli nagyon fontos része a napnak, és sajnos sokan időhiány miatt kihagyják. Pedig nem jó üres gyomorral kezdeni a napot, mert nem tesz jót sem a koncentrációnak, sem a gyomrunknak. Persze az se mindegy, mit reggelizünk. 

Vannak olyan ételek, amelyek csak rövid időre lakatnak jól, de egy komolyabb reggeli után biztosan sokáig nem leszünk éhesek. Ezekre a reggelikre azért időt is kell szánni, mondjuk egy ráérős szombatot vagy vasárnapot. Ez már inkább egy program, egy jó villásreggeli, ami a szó jó értelmében divattá vált, és egyre több helyre lehet kifejezetten brunch-ra beülni. 

Szerencsére egyre több színvonalas, változatos, egészséges, mégis házias fogásokat kínáló hely nyílik, most igyekeztem a teljesség igénye nélkül a nagy kedvenceket összeszedni. Bár sok olyan reggeliző van, amely egyben pékség is, most ezeket tudatosan kihagytam, tekintve, hogy azokat már összeszedtük egy korábbi összeállításunkban. 

Briós

Az Újlipótvárosban található kávézó és étterem egyidős a lányommal, és a hely népszerűsége azóta töretlen. A Briósban mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő ételsort, akár magyaros, akár nemzetközi reggelikre vágyik. Az ínyencek ehetnek Eggs Benedictet, de a tojásos ételeken kívül is bőséges a választék. Ezen kívül szendvicsek, saláták közül is válogathatunk, de az amerikaipalacsinta-rajongók sem maradnak éhesek, ha a Briósba látogatnak. Természetesen a szezonalitásra is figyelnek, azt is beépítik a kínálatba. A tulajdonos elmondása szerint a vendégek abszolút kedvence a a frissen sült kacsamájas bagel lilahagymalekvárral. A Briósban az a jó, hogy egész nap lehet reggelizni, nyitástól zárásig, este pedig a reggeli mellé akár koktélozni vagy finom borokat kortyolgatni is lehet. 

Cím: 13. kerület, Pozsonyi út 16. Nyitvatartás: 7:30-22-ig

Törökméz

A Törökméz, a budai oldalon lévő kávézó, reggeliző már 5 éve nyitott, és még mindig töretlen a sikere, olyannyira, hogy hétvégén sokszor az utcán várakozik a bejutásra várók sora. Nem véletlen, éhségtől függően választhatunk könnyedebb vagy egészen komplett reggelik közül. A húsmentes étrendet követőknek sem kell lemondaniuk például a bundás kenyérről, itt elkészítik vegán változatban is. Itt is egész nap tart a reggel, legalábbis az étkezés tekintetében - reggel 8-tól egészen este 10-ig hódolhatunk a szenvedélyünknek. Hétvégén szemfülesnek kell lenni, mert az asztalfoglalás szünetel, de érdemes várni egy keveset a felszabaduló asztalra. Szintén fontos, hogy a hely kutyabarát. 

Cím: 2. kerület, Margit utca 27. Nyitvatartás: hétfő-csütörtök: 8-20-ig, péntek: 8-22-ig, szombat: 9-16-ig, vasárnap 9-15-ig

Waycup

A Waycup nagy hangsúlyt fektet az egészséges reggeliket kedvelőkre, hiszen a hagyományos péksüteményeken túl teljes kiőrlésű croissant-ok, valamint matcha ital is várja a vendégeket. Ezen kívül gyümölcs- és zöldségkeverékekből készült italokat is fogyaszthatnak azok, akik erre vágynak reggel. A nagy sláger a pisztáciás croissant, de sietni kell érte, mert hamar elkapkodják. Kávéban a speciality vonal jellemzi a helyet. A klasszikus péksüteményeken kívül chiapudingot vagy granolát lehet reggelizni, de szeptembertől a szendvicskínálat is megújul. Hétköznap ebédelni is lehet a Waycup-ban. 

Cím: 13. kerület, Jászai Mari tér 4/b. Nyitvatartás: hétfő-péntek: 7:30-19-ig, szombat-vasárnap 9-19-ig

Czakó kert 

Az I. kerületi Tabán egykori présházának udvarán található Czakó kertben nemcsak termelői piac működik szombaton és vasárnap, hanem egy szuper reggelizőhely is. A kínálatból hideg és meleg reggelit is választhatunk, amelyek szezonális alapanyagokból készülnek. Ennek függvényében az étlap is folyamatosan változik. A hely egyik specialitása a bundázott kalács kecskesajtkrémmel és szezonális gyümölccsel, amelyet mindenképpen érdemes megkóstolni. Természetesen nemcsak a hagyományos, hanem a reform vagy vegetariánus/vegán étkezést követők is találnak kedvükre valót az étlapon. A reggeliket minden nap 8-12 lehet megkóstolni. 

Cím: 1. kerület, Czakó u. 15. Nyitvatartás: 8-22:30-ig

Zoska

Szintén nem kell korán kelnie annak, aki a Zoskában szeretne reggelizni, hiszen nyitástól zárásig rendelkezésre állnak az ételek. A hely alapvetően a hagyományos reggelikben erős, de gondolnak az ételérzékenységgel élőkre is. A Zoskában a legnépszerűbb étel a klasszikus bundás kenyér, az amerikai palacsinta és a szendvicsek. A további választékot pedig a szezonhoz és az évszakhoz igazítják. 

Cím: 5. kerület,  Ferenczy István utca 28. Nyitvatartás: hétfő-szombat: 7-18-ig, vasárnap zárva

Csillaghegyi megálló

Óbuda kicsit kijjebb eső részén, Csillaghegyen, pontosan a HÉV-megállóban található ez a kis családias, kicsit régimódi, kicsit modern reggeliző, kávézó, a Csillaghegyi megálló. A négy éve nyitott helyet két barátnő, anyuka vezeti. Podpácz Dorottya, az egyik tulajdonos elmondása szerint a vendégek nagy része törzsvendég, akiknek "már ahogy átjönnek a zebrán, készül a kávéjuk". A családias hangulat a kiszolgálásban és a hely hangulatában is visszaköszön, olyan, mintha az anyukánk által készített reggeliket ennénk. Meleg ételeket egyébként délig fogyaszthatunk, de a péksüteményekből és a hideg ételekből egész nap válogathatunk. A legnépszerűbbek a házi kencék, többek közt van padlizsános, csicseriborsós, kolbászos és tojásos krém is. 6 pékség termékeit kóstolhatjuk, és a tejtermékek is több helyről érkeznek, a tejet például egy biodinamikus gazdaságból szerzik be. 

Cím: 3. kerület, Vasút sor 1. Nyitvatartás: hétfő-péntek: 7-19-g, szombat: 8-12-ig, vasárnap: zárva

á table! 

Az à table! története 2011 tavaszán kezdődött; ekkor nyitott meg a hálózat első üzlete Budapesten, a Fény utcai piac szomszédságában. A kínálatot autentikus francia kenyerek, péksütemények és desszertek alkotják. A mára már hálózattá fejlődött pékségnek és reggelizőnek idén már 11 üzlete van Budapesten. A hely erőssége a francia stílusú péksüteményekben rejlik, de ráérősebb napokon érdemes megkóstolni a Croque Monsieur-t (esetleg Madame-ot) vagy egy Egg Benedict-tet. 5 üzletük Budán, 6 pedig Pesten található, a legtöbb a belvárosban. Érdemes a zsidónegyedben lévő á table-ba is ellátogatni. 

Cím: 7. kerület, Wesselényi utca 9. Nyitvatartás: hétfő-péntek: 7-17-ig, szombat-vasárnap:8-17-ig

Normafa Delikát

A Normafa Delikátot a tulajdonosok első cégének lelkes közönsége keltette életre. Szerettek volna egy olyan helyet nyitni, amely ugyanezen emberek találkozóhelye lehet, közben pedig hozzátesz a megújuló Normafához is. A házaspár, Bori és Dávid, két éve talált rá a romos Normafa Delikátra, ami évek óta üresen állt. Előtte egyébként vegyesboltként üzemelt, de erre már csak szakadt plakátok emlékeztetnek. A tulajdonosok a felújítás során arra törekedtek, hogy minél többet megtartsanak az épület eredeti stílusából, így maradt meg például a kockás padló. A hely elhelyezkedéséből adódóan a menü összeállításakor végiggondolták, hogy mit eszik az ember szívesen egy hosszú kirándulás után. Így a szokásosnál is többféle feltéttel kínálnak rántottákat, illetve gazdagon töltött bagetteket. Aki pedig komolyabb ételekre vágyik, annak igazi nagyiféle rántott csirkével vagy friss zöldségekből készült finomfőzelékkel készülnek. Ezek mind-mind energiával töltik fel az embert egy szabadban töltött délelőtt vagy nap után. A tulajdonosok arra is figyelnek, hogy mi az, amit gyerekek és felnőttek is szívesen megrendelnek, illetve hogyan lehet egy étlapot úgy összerakni, hogy egy vegyesen étkező társaság (húsevők, vegák, vegánok) is jóllakhassanak.

Cím: 12. kerület, Eötvös út 47-53. Nyitvatartás: Hétfő: zárva, kedd-szerda: 9-20 óráig, csütörtök-vasárnap: 9-22 óráig

Flat white kitchen

Óbudán, a Kolosy téren található Flat white Kitchen kávézó egy mostanában nagyon népszerű kávéról kapta a nevét. A flat white olyan ital, amelyben a tej nem nyomja el a kávé ízét, mégis krémes hatást kelt. Az étteremben a kínálat úgynevezett modern nemzetközi, a leírások szerint minden ételben van egy kis csavar. A szezonalitás itt is nagy hangsúlyt kap. Hétköznap 8:00-11:30-ig, hétvégén 9:00-17:00 óráig lehet itt reggelizni. Ezen kívül hétköznap ebédmenü is van. 

Cím: 3. kerület, Szépvölgyi út 15. Nyitvatartás: hétfő-péntek: 8-19-ig, szombat-vasárnap:9-18-ig

Fotó: cover: Getty Images, Szász Eszter/Sóbors, Várady Luca/Czakó kert, Csengery Máté/Normafa Delikát, Facebook