![Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben](https://kep.index.hu/1/0/3377/33771/337712/33771255_2586517_cb65505f9c99d02bd5949e1474861baf_wm.jpg)
9 májtisztító élelmiszer: a folyadékpótlás is különösen fontos
![mécover](https://kep.index.hu/1/0/4565/45658/456587/45658714_3482626_9341ee208d93df2ef56400270e3906ca_wm.jpg)
Cikkek
![Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben](https://kep.index.hu/1/0/3377/33771/337712/33771255_2586517_cb65505f9c99d02bd5949e1474861baf_wm.jpg)
![Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül](https://kep.index.hu/1/0/4512/45127/451274/45127440_3442438_6afbe2b081f89822b0a9316d08f3e2a4_wm.jpg)
Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül
![Rántott csirkemell hagymás bundában: ezután csak így készíted](https://kep.index.hu/1/0/5796/57967/579670/57967027_4288963_16fe92d8f41f0c2c84cfb10f53ddf2fa_wm.jpg)
Rántott csirkemell hagymás bundában: ezután csak így készíted
Ropogós
![Régimódi fahéjas, szilvás pite: a vékony tésztán vastag töltelék terül el](https://kep.index.hu/1/0/5799/57991/579915/57991585_4290849_3e6fc0daf2ab034299a8af00bb80fdf9_wm.jpg)
Régimódi fahéjas, szilvás pite: a vékony tésztán vastag töltelék terül el
![Krémes krumplipüré sült fokhagymával: csak úgy eteti magát](https://kep.index.hu/1/0/5797/57976/579766/57976655_4289697_e7a53320ff79a3d05048e68b0e6b78e7_wm.jpg)
Krémes krumplipüré sült fokhagymával: csak úgy eteti magát
![Vaníliás tart erdei gyümölcsökkel: mentes változatot mutatunk](https://kep.index.hu/1/0/5811/58112/581129/58112949_4299929_532e534c4aa23712ea48b08bd00bc439_wm.jpg)
Vaníliás tart erdei gyümölcsökkel: mentes változatot mutatunk
![Tejszínes darált hússal töltött karalábé: ilyen finomat még nem ettél](https://kep.index.hu/1/0/5799/57998/579989/57998997_4291429_5860dd44cb61a980ae9e87f6b90ad5ea_wm.jpg)
Tejszínes darált hússal töltött karalábé: ilyen finomat még nem ettél
![Hogyan fűszerezzünk só nélkül? Mutatunk néhány szuper alternatívát](https://kep.index.hu/1/0/5809/58095/580953/58095331_4298677_70ef237fd30ca0de1b87dfbfbef1e68a_wm.jpg)
Hogyan fűszerezzünk só nélkül? Mutatunk néhány szuper alternatívát
A máj felel a méregtelenítésért, így fontos, hogy jól működjön, egészséges legyen. Szerencsére a táplálkozással is támogathatod a létfontosságú szervet.
A máj épsége létfontosságú az egész test egészségére nézve. Azt szokták mondani, hogy a máj a „legmunkásabb szerv”, számos feladatért felel a szervezetben.
A máj méregtelenítő szerv, méreganyagokat bont le (alkohol, cukor, gyógyszermaradványok, toxikus anyagok), tisztítja a vért, segíti az emésztést és az anyagcserét, támogatja az immunrendszer megfelelő működését, valamint vitaminokat és energiát biztosító anyagokat is tárol.
A máj nagy terhelésnek van kitéve, a nem megfelelő életmóddal, egészségtelen táplálkozással könnyen romlik az állapota. Szerencsére ez a létfontosságú szerv rendelkezik egy olyan különleges tulajdonsággal, hogy képes önmagát regenerálni. Hogy beinduljon ez a folyamat, szükség lesz egy kis segítségre. Figyelj oda magadra, ügyelj a megfelelő mennyiségű, pihentető alvásra és a táplálkozásra. A májad egészsége érdekében több rost, fehérje, omega-3 zsírsav, probiotikum és könnyen emészthető ételek kerüljenek a tányérodra. Alkoholból, cukros fogásokból és félkész termékekből pedig minél kevesebbet ajánlott fogyasztani.
Tiszta víz
A folyadékpótlás fontosságát már többször ecseteltük az oldalon. A tiszta víz a máj egészséges működését is támogatja, mivel a salakanyagok távozását segíti a szervezetből, így pedig a méregtelenítést is.
![méct8](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4565/45658/456584/45658410_720a6bdc7858d0a1dbf1d9d0fa89aa7a_wm.jpg)
Kelbimbó
A kelbimbó télen népszerű zöldség, mely igencsak megosztja az embereket. Az tagadhatatlan, hogy a zöld csoda mennyire egészséges, ám elég egy picit túlfőzni, borzalmas lesz a zamata, könnyen elijeszti az egészséges táplálkozásra törekvőket. Pedig a kelbimbó vitaminokban és ásványi anyagokban bővelkedik, segíti az emésztést, és találhatók benne olyan hatóanyagok, amelyek a máj egészséges működését támogatják.
![kelbimbo](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4754/47541/475419/47541985_f3db76800db1ec7bf2941c37d35a4b11_wm.jpg)
Brokkoli
A brokkoli a kelbimbóhoz hasonlóan keresztesvirágú zöldség. A keresztesvirágúak nagyon jót tesznek a májnak, tele vannak flavonoidokkal, karotinoidokkal, amelyek támogatják a máj munkáját, így a káros anyagok semlegesítését. Az egészséges zöldség készítésénél ugyanarra figyelj, mint a kelbimbónál, ne főzd túl.
![méct2](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4565/45658/456585/45658528_9a94a48f9e1a423542f3dfd80fec8bac_wm.jpg)
Zöld levesek, főzelékek
A zöld színű zöldségekből készült levesek és főzelékek is jót tesznek a májnak. Ilyen a kelkáposzta, saláta, spenót és a fent említett zöldségek is. Ezek tele vannak antioxidánssal, amelyek védik a szervezetet a káros szabad gyököktől, és gátolják a zsír lerakódását a májban.
![méct3](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4565/45658/456585/45658534_61340bf4a5277bf5e290a1ed317a5a15_wm.jpg)
Cékla
Régebben inkább csak savanyúságként került elő sok háztartásban, de szerencsére napjainkban nagyon kedvelt zöldséggé nőtte ki magát. A vitaminokban bővelkedő zöldség flavonoidokban és béta-karotinban is gazdag. Ezek a vegyületek rákellenes és gyulladáscsökkentő hatásukról is ismertek, valamint hozzájárulnak a máj megfelelő működéséhez. A céklából rengeteg változatos receptet próbálhatsz ki, a legegyszerűbb azonban, ha napi egy pohárral elfogyasztasz az egészséget támogató zöldségitalból.
![méct4](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4565/45658/456585/45658538_1321931acaf543f21dd32b9225886c4e_wm.jpg)
Fokhagyma
A fokhagyma serkenti a méregtelenítési folyamatokat és a máj működését, mivel aktiválja az erre alkalmas enzimeket. Az intenzív aromájú zöldség a koleszterinszintre is jó hatással van, ennek köszönhetően tehermentesíti a májat.
![méct5](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4565/45658/456585/45658546_816f7d8dbf85a119f55c599920b5ce27_wm.jpg)
Alma
A mondás szerint napi egy alma távol tartja az orvost. A gyümölcsök királynője valóban nagyon egészséges, rendszeres fogyasztása a májnak is áldás. A gyümölcsben vitaminok, antioxidánsok találhatók, amelyek védik a szervezetet a káros szabad gyököktől. A gyümölcs rosttartalmának köszönhetően a koleszterinszint csökkentésében és a salakanyagok eltávolításában is szerepet játszik.
![méct6](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4565/45658/456585/45658580_2d741a3d4776b99751ad8335486764b2_wm.jpg)
Zöld tea
A zöld tea kedvelt csodaital, méregtelenítő, támogatja a szervezet működését. A teában található catechin vegyület stimulálja a zsírmetabolizmust, így megakadályozza, hogy a zsír felgyűljön a májban. A zöld tea az alkohol romboló hatásaitól is óvja a májat, és a májdaganat rizikóját is csökkenti.
![méct7](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4565/45658/456586/45658614_e1af2996eb9a428e1f6d57cd39e6253d_wm.jpg)
Grapefruit
A citrusféle természetes méregtelenítő, immunerősítő, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Rost- és pektintartalma hozzájárul a máj egészségéhez.
Fotók: Getty Images