A legjobb receptek meggyből, süti és leves is van köztük – 8 kedvencünket mutatjuk
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A lédús gyümölcs lehet édes vagy savanykás zamatú, ez fajtától függ, bár minél érettebb, annál finomabb.
Míg sok helyen ipari gyümölcsnek tekintik a meggyet, nyersen nem is nagyon eszik, nálunk és Európa számos országában megszokott, hogy frissen is örömmel fogyasztjuk.
A meggy bővelkedik antioxidánsokban, tizenhétféle vegyület található benne, köztük a bordó színért felelős antocianinok. Egészséges csemege, gyulladásgátló, természetes fájdalomcsillapítóként enyhíti a fejfájást, az ízületi izomfájdalmakra is jó, ezért sportolóknak különösen ajánlják a fogyasztását. A friss gyümölcs rosttartalma magas, segíti az emésztést, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Vitaminok közül A-, B1-, B2-, B6- és C-vitamin tartalma jelentős.
A meggy friss fogyasztása mellett konzerv, mirelit és cukrászipari felhasználása is népszerű, a meggyfa szárából gyógytea és dohány is készülhet, vöröses fája bútoralapanyagnak is alkalmas. A meggyből kiváló bor és pálinka is készíthető.
Szezonja május végétől július végéig tart - amíg még kapunk belőle frissen, ne csak magában fogyasszuk, készítsünk belőle izgalmas süteményt vagy hűsítő hideg levest. Képes összeállításunkban adunk pár ötletet, mi készülhet a zamatos gyümölcsből.
Fotók: Getty Images
Szólj hozzá! ( komment)Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.
