Omega-3-ban és magnéziumban is gazdag a dió: fogyaszd minél gyakrabban

Kedvenc sütemény-alapanyag, de magában fogyasztva is csodás és egészséges olajos mag a dió, amely ráadásul Magyarország területén őshonos is.

Az egyik nagy kedvencem a szőlő és a dió kettőse, esténként bármennyit tudnék nassolni belőle. Amellett, hogy a dió nagyon egészséges, például gazdag omega-3 zsírsavakban, nem eheted korlátlanul, mert a kalóriatartalma magas. 100 gramm dióban nagyjából annyi kalória van, mint egy tábla csokiban. Ennek ellenére mértékkel mindenképpen fogyassz belőle rendszeresen, mert egy igazi vitaminbomba.

A diónak nemcsak a csonthéjas termése egészséges, hanem a leveléből főzött tea is, amely nyugtató, vértisztító hatásáról ismert, valamint bőrproblémákra is alkalmazták leginkább a népi gyógyászatban. Ősi termékenységi szimbólumként is tekintettek rá, és az örök fiatalságot, hosszú életet, gazdagságot, szerelmet és az egészséget is jelképezi. Szerencsehozó mivolta miatt az ünnepi süteményekből sem hiányozhat, elég csak a diós bejglire gondolni. De ha csak úgy sütnél valamit, akkor a rácsos almás pitét is feldobhatod dióval. Ha pedig van otthon néhány szikkadt kiflid, készíts diós gubát.

Tele van vitaminnal és ásványi anyagokkal

Egy marék dió is nagyon jó hatással lesz az egészségedre, ráadásul nem is kell megvárnod, míg teljesen megérik, hanem egészen korán is fogyaszthatod. A zöld diót, a fiatal termést, igazi csodaszernek tartották. A dió ezenkívül gazdag A-, E- és sokféle B-vitaminban is. Az ásványi anyagok közül magnéziumot, káliumot, mangánt és rezet, valamint a csontképzésben szerepet játszó fluort is tartalmaz. Az omega-3 zsírsavtartalmáról már esett szó, ezek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, valamint az erek állapotának javításában játszanak szerepet. A dióban lévő többszörösen telítetlen zsírsavak segítik az agyműködést, és jobban fogsz tudni koncentrálni is. Már említettük, hogy mennyire jól felpörget, ha nincs sok időd, de energiára van szükséged, készítsd el ezt a diós energiagolyót, amely biztosan átsegít a holtponton. 

Hogyan tárold? 

Ha egyben veszed meg a diót, számolj vele, hogy a feltörése időigényes mulatság. Ha pucolva vásárolod, akkor mindenképpen tartsd vászon- vagy papírzacskóban, és tedd a hűtőbe vagy a mélyhűtőbe, mert hajlamos megavasodni. Érdemes a pucolatlan szemeket is vászonzsákban, hűvös helyen tartanod. Mélyhűtőben akár egy évig is tárolhatod anélkül, hogy megromlana. 

Fotó: Getty Images