10 isteni, filléres étel az ünnepi költekezések után: egyszerű, gyomorkímélő recepteket mutatunk

oévcover
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Elkezdődött az újév, tele reményekkel, tervekkel és persze az ilyenkor szokásos fogadalmakkal. Biztosan idén is sokan felírták a listájukra, hogy egészségesen fognak táplálkozni, száműzik a plusz kilókat.

A december mindig rohanással telik, ilyenkor van a legnagyobb sürgés-forgás a konyhában, nagy lakomák töltik ki a napokat. Januárban azonban minden kicsit csendesebb lesz, összehúzzuk a nadrágszíjat, mindenki igyekszik odafigyelni arra, mire is költ. 

A decemberi nagy evés után jólesik visszafogottabban étkezni. A hónap első napjaiban ráadásul sok maradék is van, ezeket leleményesen felhasználhatod, ezzel is spórolhatsz és elkerülheted a pazarlást. Alább szerény, de ízletes fogásokat mutatunk, amelyek akár maradékból is készülhetnek, egészséges finomság is van köztük, de az édesszájúkra is gondoltunk.

Tojásos lepényke

Csupán három alapanyagból készül a puha, foszlós lepényke, amit kenyér helyettesítésére is lehet használni - készülhet belőle szendvics vagy dzsemmel megkenve is el lehet fogyasztani.

34207395 f3b9c07f51378be007a7b421f2483d63 wm

Petrezselyemkrémleves

A meleg, ízletes levest hideg napokon különösen nagy élvezet kanalazni. A pénztárcabarát petrezselyemleves tele van ízekkel, a petrezselyemnek köszönhetően vitaminban is dúskál, jót tesz a szervezetnek. A levest tejszínnel is lehet gazdagítani, de puritánabban is készülhet, tejtermék nélkül.

33196488 a0dfda360e6d838d166593d5b9c98886 wm

Tojásos bundában sült csirkemell

Hétvégére tökéletes menü a tojásos bundában sült csirkemell. Az így készített hús elképesztően omlós lesz, bármilyen köret mellé tökéletesen illik.

34050839 6ee6eafeafcf430d46cc5bea49f42a37 wm

Töktócsni

Tócsnit nem csak burgonyából érdemes készíteni, gyalult tökből is ki lehet próbálni, sokkal könnyedebb lesz, mint a krumplis változat. Mivel a tökhöz jól passzol az édesebb íz, lila- vagy fehérhagymát érdemes reszelni a masszába.

33399418 0bd4e87b4288269ea210695b2d34c5f9 wm

Sütőben sült csirkeszárnyak

A csibe szárnyát sokan nem szeretik, mivel unalmasnak tartják, pedig nagyon ízletes fogások készülhetnek belőle. Az aranybarnára sütött, ropogós csirkeszárny készítésénél fehérbort is lehet használni, sokkal ízesebb lesz tőle a hús. Melegen fogyasztva lesz a legfinomabb.

33284774 2aeca4f1bd20cdf6b449dd9ab9b9ce94 wm

Krumplirózsa

A krumplit mindenki szereti, rengetegféleképpen készülhet, még a legegyszerűbb változatában is csodálatos. A krumplirózsa nagyon látványos, az elkészítése ennek ellenére egyszerű, magában is kiváló, de köretként is a tányérra kerülhet.

33048076 42a1bebd1ae289d9bff803af4e71cbed wm

Karalábésaláta

Az egészséges zöldség egész évben virágzik, a legjobb nyersen ropogtatva. Életmódváltóknak nagyon ajánlott a vitaminbomba, ami C-vitaminban különösen gazdag. A karalábésalátába a zöldség mellé zöld alma kerül, de joghurtos-tárkonyos öntettel is fel lehet turbózni.

32585094 72b60471e83ea118bd883e4bbb1323bf wm

Paprikás krumpli

Igazi magyaros, tunkolós, laktató étel. A paprikás krumplit érdemes lassan főzni, így lesz a szaftja jó sűrű, olaj helyett pedig zsírral is el lehet készíteni. A krumpli mellé kerülhet virsli, szalonna és kolbász, tálalásnál savanyúság és ropogós kenyér dukál mellé.

31058275 a5fd17ab080aa38f59ee0d267def027c wm

Rizsfánk

Az édesszájúakra is gondoltunk, érdemes kipróbálni ezt a megúszós rizsfánkot, ami maradék tejberizsből is készülhet. Az aranybarnára sütött fánkokat fahéjas porcukorral is lehet kínálni.

34133239 c3b18389abcb6d774aa540a165879f1d wm

Kolbászkarikák leveles tésztába csomagolva

A leveles tészta mindig jó barát, ha valami sós finomságot majszolnál édes helyett, akkor kolbászkarikákkal és sajttal töltsd meg a tésztát. Olcsó, nagyon finom és alig lesz munka a pogácsa legyártásával.

Fotók: Getty Images,  Szász Eszter/Sóbors, Botos Claudia/Sóbors

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük