![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
10 puha, mennyei piskóta: a legjobb receptjeinkből válogattunk
![piskótacover](https://kep.index.hu/1/0/3312/33125/331258/33125876_2538462_37606415b11efe3ad7de28507862c5c9_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Mielőtt a kezdők kitanulják a sütés csínját-bínját, érdemes a legalapvetőbb receptekkel tisztában lenniük, ilyen a palacsinta és a piskóta.
A piskótát mindenki szereti, kakaósan vagy simán, egyszerűen, mindenféle cicoma nélkül, de díszesen is. Ne feledd, a látványos torták, roládok és más finomságok eszményi alapja is a szép magasra emelkedett, könnyű tésztájú, rugalmas piskóta.
A habbá vert tojásfehérje gondoskodik a tészta légies állagáról, de némely receptekben szükséges lehet a sütőpor használata is.
Az alaprecept a következő: 6 tojás, 6 evőkanál liszt és tartva az arányt, 6 evőkanál cukor alkotja. Fontos, hogy a tojásokat szétválasztva, gondosan kell kikeverni, csak a legvégén forgasd őket össze a száraz alapanyagokkal. Ha a liszt mennyiségét egy kanállal csökkented, helyette pedig kukorica- vagy másmilyen ételkeményítő kerül a tésztába, még légiesebb lesz. Az alaptészta bátran gazdagítható, lehet kakaós, kerülhet bele vaníliakivonat, gyümölcsök, de tortaformában készítve látványos ünnepi desszertek is készülhetnek belőle. Sütésnél ne nagyon nyitogasd a sütő ajtaját, mert akkor a tészta össze fog esni.
Alább összeszedtük a legkedvesebb piskótareceptjeinket, amelyek isteni finomak és változatosak.
Meggyes piskóta
A gyümölccsel gazdagított piskóták közül sokak nagy kedvence a meggyes, amellyel bőségesen szórd meg a tésztát. A legjobb szezonjában, friss gyümölcsből készíteni, de mirelitből vagy befőttesből is tökéletes lesz.
![29101149 c023280fa7a9c7af8dc498e1140ca7b5 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3312/33126/331261/33126102_0067e69c53cb1e3f79b5606b671fc5fb_wm.jpg)
Sokoldalú piskóta
A jó piskóta légies, szép magas, puha a tésztája, külön előnye, ha többféle formában is tökéletesre sül. Ez a recept hibátlan, a tészta tényleg eszményi szépségű lesz, készülhet klasszikus torta-, kuglóf-, de még muffinformában is.
![pct1](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3745/37459/374596/37459635_49a575f0914432d33d99e5d69d11f8af_wm.jpg)
Fahéjas-csokoládés kenyér
A melegséget árasztó süteményt a fahéj teszi különlegessé, az édes kenyér tésztája foszlós a méznek köszönhetően, a sok csokoládétól pedig nagyon finom.
![cskct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3992/39923/399232/39923283_c0d0a7914d43dca2c500ebcb2bc9b27c_wm.jpg)
Mandulás búzadaratorta
A különleges libanoni sütemény tésztája puha és aranylóan sárga. A nem mindennapi színről a kurkuma gondoskodik, de más különleges alapanyag is érvényesül a csodás desszertben, amely kávé vagy tea mellé tökéletes választás.
![mandulásbúzadaratortact](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3312/33126/331260/33126022_ed8f7aef097187eafb27c68df5e371b7_wm.jpg)
Viktória-torta tejszínhabbal
Az illatos, vajas tésztájú piskóta Viktória királynőről kapta a nevét, aki szó szerint rabja volt a lágy tésztájú desszertnek, de ezen nem is lehet csodálkozni. A tésztát töltelékkel szokás készíteni, a hagyományos változatban tejszínhab és eper a főszereplő, de ma már a csokikrém sem ritka.
![pct3](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3745/37459/374597/37459723_f695bf22c78cb42d8e36ba4fc28e9cff_wm.jpg)
Kókuszkocka
A kókuszkocka régi kedvenc, a csokimázzal bevont édesség egy konyhai malőr során született meg, amiért hálás lehet minden sütirajongó, hisz ez az egyik legfinomabb desszert. Az már csak hab a tortán, hogy bármikor, játszi könnyedséggel összedobható.
![kókuszkockact](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3312/33126/331261/33126104_aa8a752ca8bac749bd7fa606140094b9_wm.jpg)
Piskótaroládok
Piskótából nagyon finom és látványos roládok készíthetőek, ezeket a tekercseket megtöltheted citrommal, lekvárral, csokikrémmel, tejszínnel, bármilyen édes töltelékkel. A rolád készítése nem bonyolult, pár fontos szabályt betartva a tészta nem fog megtörni, mutatós szeletek vághatóak belőle, amelyek percek alatt eltűnnek majd a tányérról.
![29099553 c2c24f1da076b5ba34ba138bdb7b9cdf wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3312/33126/331260/33126046_20708c031db6be2027c24b57b01a6150_wm.jpg)
Csokoládétorta eperrel
Az egyik leglátványosabb csokitorta, az ízletes desszert nem a megszokott módon készül, a tésztája kakaós, a töltelékben pedig fehér csokoládé, habtejszín és eper bújik meg, de más gyümölcsöt is használhatsz helyette.
![29710733 5f7a4e450ad5c16ccdb066ec5b96fbc9 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3745/37459/374598/37459835_db82df27d79d1214c32f017607534ade_wm.jpg)
Bögrés piskóta
A bögrés piskóta 6 tojásból készül, a tésztába egy kis citromlé is kerül, de kakaó vagy fahéj is különlegesebbé teheti. Egyszerű és olcsó, ráadásul gyors süti édesszájúaknak.
![32030335 e573fe180e332907c7fb51abc2430826 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3745/37459/374598/37459849_7bdde28d52357d1f76e641e858faa5e9_wm.jpg)
Ha esetleg elrontottad a piskótát
Bármennyire egyszerűen készül a finomság, vannak buktatói, mindenkivel előfordulhat, hogy nem a vágyott végeredmény kerül elő a sütőből. Aggodalomra semmi ok, sokféleképpen megmenthető az elrontott tészta - poharas desszert vagy sütinyalóka még nyugodtan készülhet belőle.
Fotók: Getty Images, Horváth Júlia