Name: Mandulás búzadaratorta
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 személyre
Ingredients: 450 gramm búzadara; 150 gramm finomliszt; 1 teáskanál őrölt kurkuma; 2 evőkanál sütőpor; 400 gramm cukor; 550 milliliter tej; 2 darab tojás; 200 gramm vaj; 1 teáskanál narancsvirágvíz; 25 gramm mandulapehely; vaj a forma kenéséhez; csipet só; baracklekvár

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Varázslatos sütemény, a tésztája magas és puha, ráadásul ezt a kellemes állagot napokig képes megőrizni.

Kávé vagy tea mellé falatozva nincs is finomabb ennél a libanoni tortánál. A piskóta tésztája magas, puha, szép sárgás színét a kurkuma adja, de nem csak emiatt érdemes elkészíteni.

A kevert tésztájú recept nem igényel nagy konyhai tudást - két tálban összekeverjük az alapanyagokat, utána egybeöntjük, majd kivajazott formában készre sütjük. A piskóta tetejére mandulapelyhet szórunk, a tészta édesítéséhez a fáraók kedvenc ízesítőjét, narancsvirágvizet használunk, amit keleti boltokban szerezhetünk be. Falatozhatjuk magában is, de remekül illik hozzá baracklekvár vagy mézzel elkevert sűrű joghurt is.

Mandulás búzadaratorta

Hozzávalók 6 személyre

450 gramm búzadara
150 gramm finomliszt
1 teáskanál őrölt kurkuma
2 evőkanál sütőpor
400 gramm cukor
550 milliliter tej
2 darab tojás
200 gramm vaj
1 teáskanál narancsvirágvíz
25 gramm mandulapehely
vaj a forma kenéséhez
csipet só

Tálalásnál:

baracklekvár

Elkészítési idő: 50 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 180 fokosra.

A száraz hozzávalókat nagy tálba öntjük: a búzadarát, lisztet, kurkumát, sütőport egy csipet sóval alaposan összekeverjük.

Egy másik tálba a cukor, tej, tojás (felverve), narancsvirágvíz, olvasztott vaj kerül, amit alapos keverés után hozzáadunk a búzadarás keverékhez.

A választott formánkat kenjük ki vajjal, majd öntsük bele a keveréket. A tészta tetejét szórjuk meg mandulával, utána mehet is a sütőbe 40-50 percre, a torta tetejének aranyszínűnek kell lennie, használjunk villát vagy hústűt, hogy ellenőrizzük, meg sült-e. (Ha tisztán vesszük ki a süteményből, készen van.)

Szeletelés előtt hagyjuk kihűlni, tálalásnál kínálhatunk mellé baracklekvárt.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció