Mennyei vegán desszertek: ezek biztosan levesznek a lábadról

Ezekkel a vegán desszertekkel nem kell kompromisszumot kötnöd: tejtermékek és tojás nélkül is isteniek, így növényi étrendbe is beilleszthetők.

A tej- és tojásmentes desszertek nemcsak akkor jönnek jól, ha ételérzékenységed van, de növényi étrendbe is beilleszthetők. A többségüket ráadásul a hagyományos receptekhez képest minimális módosítással elkészítheted, így akkor is érdemes egy próbát tenned velük, ha nem vagy vegán.

Amerikai almás pite

Ez az aromás, őszi fűszerekkel készülő almás pite egyszerűen mesés: a lágy almás töltelék egy ropogós, omlós tésztarétegre kerül. A hagyományos vastagabb tésztás változattal szemben kerek piteformában sül, és sokkal vékonyabb a tésztája, így jobban érvényesül benne a töltelék.

Áfonyás muffin

Ha eddig nem kedvelted a gyümölcsös muffinokat, akkor ez után az áfonyás után biztosan máshogy nézel majd rájuk: omlós, szaftos tésztába sülnek a lédús áfonyaszemek. Az i-re pedig a cukros, roppanós diószórás teszi fel a pontot, amely a muffinok tetejére sül.

Csokis-mentás keksz

Ha kedveled az angolos, After Eightre emlékeztető nasikat, akkor ez a mentás-csokis keksz biztosan levesz a lábadról. Az omlós tésztába mentakivonat kerül, és rengeteg csokoládécsepp gazdagítja.

Sós karamelles hamis sajttorta

A látványos, szuper krémes és ízgazdag sós karamelles sajttorta nem tud csalódást okozni. A tejtermékeket egy növényi alapú krémsajtból, kókuszkrémből és beáztatott, majd lepürésített kesudióból készült keverék helyettesíti, a tetejére a sós karamell pedig szintén nem szokványos módszerrel, karamellizált cukor nélkül készül.

Sütőtökös morzsasüti

Ez a morzsasüti igazi őszi desszert: a tölteléket lágy sütőtökös krém és hamis sajttortás réteg alkotja, a süti alsó és felső rétege pedig ropogósra pirult fahéjas zabpehelyből áll. 

Csokis-mogyoróvajas banánkenyér

Ha a feldobnád a klasszikus banánkenyeret, akkor készítsd el helyette ezt a csokival és mogyoróval felturbózott változatot. A sütiben kétféle tészta keveredik: ezek márványmintásan sülnek mutatósra.

Brownie

Ez a mentes brownie extrán csokis és ragacsos, már-már fudge-hoz hasonló. A gazdag textúrája miatt észre sem veszed, hogy tejtermékek és tojás nélkül készül, a benne levő rengeteg csokicsepp pedig új szintre emeli ezt a sütit.

Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors