A sárgarépa krémleves szép, finom és egészséges, sőt, még egyszerű is
Egyszerű sárgarépa krémleves gyömbérrel
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Medvehagymás gombafejek a sütőből: tavaszi fogás kevés munkával
Gusztusos, baconnel körbetekert csirkemáj: egyszerű, de isteni
Puha, kevert tésztás mandulatorta: tejföltől omlós a sütemény
Sűrű tárkonyos csirkeraguleves: ezután nincs szükség második fogásra
10 kérdés a magyar konyháról: mi volt a Gundel-palacsinta neve eredetileg?
Egy krémleves mindig hálás étel, még az is megeszi, aki egyébként egyáltalán nem rajong a levesekért. Elkészíteni pedig kimondottan egyszerű és kaland- és meglepetésmentes - ha tutira akarunk menni.
A sárgarépaleves nagyon hasonlóan készül, mint a legegyszerűbb sütőtökkrémleves, és hasonlóan ízletes is. Örömhír, hogy a gyerekek is szeretik (legalábbis hajlandóak megenni), olcsó, gyorsan elkészül, és még egészséges is.
Bónusz: simán lefagyasztható, ha túl sok készült volna belőle, vagy ha később ételízesítőnek szeretnénk felhasználni különböző főzelékekhez. Ja, és még alaplé sem kell hozzá!
Kevés alapanyag, nagy siker
Ezzel a recepttel akkor is remek vacsorát rittyenthetünk, ha tényleg nincs otthon semmi más, csak répa, meg egy kis tejszín, vagy tejföl. A többi hozzávaló minden háztartásban fellelhető, és persze akkor sincs semmi baj, ha a gyömbér nem friss, vagy kimarad a kurkuma. Még pár szelet sajtos pirítós, és kész is a vacsora.
Egyszerű sárgarépa krémleves
Hozzávalók -+ adaghoz
- 10 darab sárgarépa
- 2 darab hagyma
- 1 tk. őrölt kurkuma
- 1 kk. friss gyömbér
- 1 kk. őrölt kömény
- 1 tk. őrölt szerecsendió
- 2 darab babérlevél
- 4 darab fokhagyma gerezd
- 1 csipet chilipaprika
- 1 csipet só, bors
- 1 dl tejszín
- 1 liter víz
Elkészítés:
Pirítsuk meg a hagymakockákat egy kevés olajon, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a gyömbért. (Itt adhatjuk az ételhez a csilipaprikát is.)
A kurkumát, köményt, sót, borsot keverjük össze egy kisebb tálban, majd öntsük a lábasba. Jól forgassuk össze az egészet.
Most jöhetnek a vékonyra karikázott sárgarépák. Addig pirítsuk tovább az ételt, amíg a répa kicsit oda nem kap. Ettől lesz jó zamatos és édes az íze.
Amikor már itt-ott barnás a sárgarépa (NEM FEKETE), öntsük fel fél liter vízzel, dobjuk bele a babérleveleket is, és fedjük le!
Amikor a répa már majdnem megpuhult, botmixerrel turmixoljuk össze, és öntsük hozzá a tejszínt (természetesen használhatunk növényi tejszínt, vagy akár tejfölt is).
A kurkumát, köményt, sót, borsot keverjük össze egy kisebb tálban, majd öntsük a lábasba. Jól forgassuk össze az egészet.
Most jöhetnek a vékonyra karikázott sárgarépák. Addig pirítsuk tovább az ételt, amíg a répa kicsit oda nem kap. Ettől lesz jó zamatos és édes az íze.
Amikor már itt-ott barnás a sárgarépa (NEM FEKETE), öntsük fel fél liter vízzel, dobjuk bele a babérleveleket is, és fedjük le!
Amikor a répa már majdnem megpuhult, botmixerrel turmixoljuk össze, és öntsük hozzá a tejszínt (természetesen használhatunk növényi tejszínt, vagy akár tejfölt is).
Címkék:
