Légies túrófánk dagasztás és kelesztés nélkül: egyszerű és nagyon finom
A fánkok színes palettáján a túrós az egyik legfinomabb. Kívülről gyönyörű aranybarna, belül pedig könnyű, egyszerűen ellenállhatatlan.
Pihe-puha rumos fánkgolyó: dupla adaggal süsd meg
18
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tejfölös palócleves sertéshússal és zöldbabbal: a megunhatatlan klasszikus
Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept
Isteni spenótos-cukkinis táska: foszlós péksüti nem csak reggelire
Házi, vaníliás eperlekvár: krémes, édes, ellenállhatatlan
Ezt árulja el a csirkehús színe: ezekre figyelj vásárláskor
A finom fánk egyszerűen készül, kínáld jó sok porcukorral meghintve, és valamilyen édes krémet is tehetsz mellé.
A rumos fánk kelt tésztából készül, kívül ropogós, belül finom lágy. Az édesség mindenféle plusz nélkül is jólesik, de ha szeretnéd, lekvár, karamell vagy csokiszósz is kerülhet mellé.
A fánk tésztáját érdemes feldobni egy kis plusszal, keverj bele mazsolát, ha szeretnél, vagy reszelt citrom- és narancshéjat. Az elkészült desszertet porcukorral vagy fahéjas porcukorral meghintve kínáld!
Egyszerű rumos fánkgolyó
Hozzávalók 4 személyre
- 2 dl langyos tej
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag instant élesztő
- 50 dkg liszt
- 1 csipet só
- 15 dkg cukor
- 4 darab tojássárgája
- 10 dkg puha vaj
- 40 ml rum
- olaj a sütéshez
- porcukor a szóráshoz szükség szerint
Elkészítés:
A langyos tejbe keverjük bele a cukrot és az élesztőt, majd takarjuk le konyharuhával, és 8-12 perc alatt futtassuk fel.
A lisztet szitáljuk keverőtálba, és adjuk hozzá a sót, cukrot, tojássárgáját, vajat, rumot és a felfutott élesztőt, és dagasszunk belőle rugalmas tésztát.
A begyúrt tésztát takarjuk le konyharuhával és 1 órát kelesszük. Ezután újra gyúrjuk át a tésztát, majd ismét takarjuk le, és még 20-30 percig pihentessük.
A masszából kanál segítségével formázzunk golyókat, majd bő, forró olajban süssük szép aranybarnára. A fánkot porcukorral meghintve kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
