Csábító almás sütemény francia módra: a clafoutis téged is elvarázsol

Name: Almás clafoutis
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 személyre
Cuisine: francia, francia konyha
Ingredients: 25 dkg alma; 1 darab citrom leve; 3 darab tojás; 10 dkg finomliszt; 5 dkg cukor; 1 teáskanál fahéj; 1.5 dl tej; vaj vagy olaj a forma kikenéséhez; porcukor a tetejére

Botos Claudia
2022. március 29.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A franciák híres süteménye, a clafoutis hagyományosan bogyós gyümölcsökkel dúsítva készül, érdemes azonban megtörni a szokást, és más finomsággal dúsítva elkészíteni.

A nyelvtörős sütemény tejpiteként is ismert. A nevéből kiindulva azt gondolná az ember, nehéz az elkészítése, pedig nem, hihetetlenül egyszerűen készül. Minden évszakban érdemes elővenni a receptet és szezonális gyümölccsel dúsítva kipróbálni.

A sűrű, palacsintatésztára hasonlító sütemény édes és savanykásabb gyümölcsökkel telepakolva is isteni. Pluszízesítőt is érdemes a tésztába keverni, mindig a gyümölcshöz illőt. Alma mellé fahéjat, áfonya mellé vaníliakivonatot, a cseresznye mellé pedig narancsvirágvíz is kerülhet. A süteményt még melegen, porcukorral meghintve kínáld, ha pedig nem számolod a kalóriákat, akkor tejszínhab és fagyi is kerülhet mellé.