Amerikai palacsinta cottage cheese-zel: sósan és édesen is eheted

A cottage cheese, bár kicsit hasonlít a túróhoz, nem az, hanem egyfajta friss sajt, amelyet se nem erjesztenek, se nem érlelnek. Az egyik legjobb fehérjeforrás, amelyet a diétádba is beilleszthetsz. A megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása nemcsak a fogyókúrában, hanem az izomépítésben is segít, ha nem fogyasztasz állati eredetűeket, akkor ezeket a növényi fehérjéket iktasd be az étkezésedbe.

A cottage cheese már magában kanalazva is finom, de alapanyagként is használhatod, például amerikai palacsintába is sütheted. A palacsinta tésztájába érdemes különféle tejtermékeket keverni, a kefir nagyon lággyá teszi a tésztát. A semleges ízű ricottát is érdemes kipróbálnod, ehhez a palacsintához még gyümölcs, például áfonya is illik.