Name: Ananászos sajttorta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 adaghoz
Ingredients: 200 gramm édes keksz; 100 gramm vaj; 350 gramm krémsajt (natúr); 250 milliliter tejszín; 180 gramm cukor; 125 gramm joghurt (ananászos); 200 gramm ananász (friss vagy konzerv); 1 evőkanál keményítő; 2 evőkanál cukor; 1 evőkanál keményítő; 50 gramm ananász (friss vagy konzerv); 8 gramm zselatin

Almás kekszgolyó csokibevonattal: egyszerű recept 3 hozzávalóból

A sajttorta teljesen más köntösbe öltözik attól függően, hogy milyen gyümölccsel ízesítjük.

Nagyon szeretem a sütés nélküli desszerteket, no nem azért, mert lusta volnék, hanem mert sokkal egyszerűbben és gyorsabban lehet édességet varázsolni az asztalra. Nyáron, illetve melegben ennek még nagyobb jelentősége van, hiszen a sütőt sem kell bekapcsolni.

A család nagy kedvence, a sajttorta egy különleges gyümölccsel, ananásszal készült, érdemes kipróbálni. A fázisok között szükség van hűtésre, de az eredmény biztosan kárpótol.

Ananászos sajttorta

Hozzávalók 6 adaghoz

Alap

200 gramm édes keksz
100 gramm vaj

Krém

350 gramm krémsajt (natúr)
250 milliliter tejszín
180 gramm cukor
125 gramm joghurt (ananászos)
200 gramm ananász (friss vagy konzerv)
1 evőkanál keményítő

Tető

2 evőkanál cukor
1 evőkanál keményítő
50 gramm ananász (friss vagy konzerv)
8 gramm zselatin

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A kekszet törjük egészen apróra, tegyük egy tálba. Öntsük hozzá az olvasztott vajat, jól keverjük össze. Egy kapcsos tortaformát vajazzunk ki, kanalazzuk bele a masszát, majd egy pohár aljával egyengessük le. Tegyük egy fél órára pihenni a hűtőszekrénybe.

A tejszínt verjük fel. Az ananászt, ha friss, pucoljuk meg és vágjuk darabokra. Ha konzerv, akkor csak öntsük le a levét. Pürésítsük botmixerrel. Egy másik tálba tegyük bele a krémsajtot és a cukrot, keverjük simára. Ezután keverjük hozzá a joghurtot, 200 gramm ananászpürét és a keményítőt, majd a végén óvatosan forgassuk bele a tejszínhabot is. Öntsük rá a kekszes alapra, tegyük hűtőbe legalább 3 órára.

A maradék ananászpürét tegyük egy edénybe, adjunk hozzá egy kevés cukrot és egy kevés keményítőt, illetve a zselatint, majd alacsony lángon, néha megkeverve 5 perc alatt főzzük össze. Ha kész, hagyjuk kihűlni, majd kanalazzuk a krém tetejére. Tegyünk rá ízlés szerint ananászdarabokat. Újabb 2 óra a hűtőben, és ehetjük is.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció