Nagymama-féle vargabéles baracklekvárral: így készül a klasszikus recept
A klasszikus nagymama-féle vargabéles porcukorral és házi baracklekvárral megkoronázva az igazi: mutatjuk, hogy készül a tökéletes, krémes desszert.
Egyszerű krumplis tészta: így lesz tökéletes a szaftos, paprikás alap
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
A legfinomabb házi gulyáskrém: minden levesnek és pörköltnek új életet ad
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Egyéjszakás bulgurkása főzés nélkül: előre elkészíthető, tápláló reggeli
Egyszerű krumplis tészta: így lesz tökéletes a szaftos, paprikás alap
Így lesz a sertésszűz igazán omlós: a szaftos és puha hús titka
Emlékszel még a régi lagzis sütikre? Kvízünkben tesztelheted a tudásod!
Gyors mediterrán tésztasaláta: tökéletes elviteles ebéd nyárra
Olcsó, laktató és igazi komfortétel, a krumplis tészta a legegyszerűbb alapanyagokból varázsol nosztalgikus, házias ebédet.
A krumplis tészta az a klasszikus házias étel, amelyhez nem kell hosszú bevásárlólista vagy különleges alapanyag, mégis mindig jólesik egy tányérral belőle. A hagymás, paprikás krumpli és a frissen főtt tészta párosa egyszerű, de pont ettől szerethető.
Ez az igazi pénztárcabarát kedvenc gyorsan elkészül, laktató és tökéletes választás egy hétköznapi ebédhez. Egy kis csemegeuborkával tálalva pedig még finomabb lesz, hiszen a savanykás íz szépen ellensúlyozza a fűszeres, krémes krumplis alapot.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Egyszerű krumplis tészta
Hozzávalók 4 főre
- 1 db vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 700 g burgonya
- 3 tk. pirospaprika
- 1.5 tk. só
- 0.5 tk. fűszerkömény
- 0.5 tk. bors
- 2 ek. olívaolaj
- 400 g tészta
- 700 ml víz
Elkészítés:
Pucoljuk meg a burgonyát, majd vágjuk kisebb kockákra. Hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, majd pirítsuk üvegesre. Szórjuk meg kevés sóval, fűszerköménnyel és őrölt borssal, majd keverjük át alaposan.
Húzzuk félre az edényt a tűzről, adjuk hozzá a fűszerpaprikát, majd forgassuk bele a felkockázott burgonyát is. Öntsük fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és főzzük addig, amíg a krumpli teljesen meg nem puhul.
A megfőtt burgonya egy részét nyomkodjuk össze fakanállal, hogy sűrűbb, krémesebb állagot kapjunk, de hagyjunk benne kisebb-nagyobb darabokat is, mert ettől lesz igazán jó az állaga.
Közben főzzük meg a tésztát bő, sós vízben a csomagoláson található útmutató szerint. Amikor a tészta megpuhult, szűrjük le, majd forgassuk össze a paprikás-hagymás krumplival. Alaposan keverjük át, hogy a fűszeres burgonyás alap mindenhol bevonja a tésztát.
Tálaláskor kínáljuk csemegeuborkával vagy a kedvenc savanyúságunkkal.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
