Egyéjszakás bulgurkása főzés nélkül: előre elkészíthető, tápláló reggeli

Az egyéjszakás zabkása műfaja biztosan nem ismeretlen a számodra, a gyors és tápláló reggeli sokak kedvence, nem véletlenül. A lényege, hogy a zabpelyhet valamilyen folyadékkal, édesítővel, választott gyümölcsökkel és a leggyakrabban chiamaggal összekeverik, majd egy estére a hűtőbe teszik, így másnap egy pudingos állagú, egészséges, isteni édes reggelit kapnak végeredményül. 

Az omega-3-ban gazdag lenmag

Ugyanezen az elven működik az alábbi recept is, csak itt a zabpelyhet rostban gazdag, tápláló bulgur váltja fel, a chiamagot pedig az olcsóbban is beszerezhető, omega 3-ban bővelkedő lenmag. Utóbbiból mindenképp őröltet válassz, vagy daráld le házilag, mert csak úgy fejti ki jótékony hatásait, különben emésztetlenül halad át a bélrendszeren.

A lenmag ugyanúgy zselésít, sűrít, mint a chiamag, így ezt a hozzávalót nem érdemes kihagyni a receptből, ettől lesz sűrű, pudingosabb állagú a végeredmény.

Az ízesítés

Az ízesítés teljesen rád van bízva: keverhetsz a kásába kókuszreszeléket, fahéjat, kakaót, gyümölcsöket, mogyoróvajat, amit csak szeretnél. Ha pedig vegán verzióban készítenéd el a receptet, tej helyett használj mandula- vagy kókuszitalt. 

A kását legalább 12 órára tedd a hűtőbe, hőkezelés nélkül legalább ennyi idő kell a bulgurnak, hogy megpuhuljon. Ha másnap túl sűrűnek látod a kását, bátran öntsd fel még tejjel, turbózd fel ízlés szerint.