Még sosem volt ennyire ropogós a sült krumpli: mutatjuk a titkát

Minden idők legjobb körete burgonyából készül, a sült krumpli ellenállhatatlan, tökéletes kísérő rántott hús vagy hamburger mellé, de simán mártogatóssal is jólesik fogyasztani. A sült krumpli bő olajban sütve lesz a legropogósabb, de sütőben is el lehet készíteni, az egy jóval egészségtudatosabb alternatíva, a végeredmény pedig meglepő lesz.

Hogy a sütőben pirult burgonya kellően ropogós legyen, muszáj előfőzni, a titok pedig annyi, hogy a vízbe fehérborecet is kerül. A tökéletes textúra kialakításához étkezési keményítőre is szükség lesz, ezzel egybeforgatva nagyon ropogós réteg öleli majd körbe a krumplit, belül azonban lágy és krémes marad. A krumplihasábokat fűszerek nélkül is meg lehet sütni, de ha szeretnéd, bátran forgasd egybe kedvenc ízeiddel, úgy még ízletesebb lesz.