![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Különleges, aszalt paradicsomos kenyér házilag: magában is isteni
![paradicsomoskenyér3cover](https://kep.index.hu/1/0/3157/31572/315728/31572893_2423725_c55ce278c95822cd6e88980520bc3008_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Különleges, aszalt paradicsommal gazdagított házi kenyér, ami magában fogyasztva is remek választás, a legfinomabb azonban sajtkrémmel megkenve.
Ritkán vállalkozom olyan feladatra, mint a kenyérsütés, ha azonban mégis rászánom magam, a mamám régi receptje alapján készült aszalt paradicsomos kenyér mellett döntök. Mama receptjében az aszalt paradicsomon kívül más nem gazdagította a tésztát, én azonban hozzáadtam még ezt-azt, ami az előnyére vált a kenyérnek.
A tésztába reszelt mozzarella is kerül, körülbelül egy maréknyi, de ha többet teszünk a sajtból, akkor sem lesz gond. Az ízeket a bazsalikom emeli ki, az illatos fűszernövény és a paradicsom remekül illik egymáshoz. Friss bazsalikomból bőven elég fél csokor finomra aprítva, de a morzsolt változat is megfelel, ha nem kapunk mást. Utóbbiból 2 teáskanálnyit használjunk, az íze így is érvényesülni fog a kenyér könnyű tésztájában.
Aszalt paradicsomos kenyér
![paradicsomoskenyér3ct](https://kep.index.hu/1/0/3157/31573/315732/31573249_415e0805dbae661377b5aacd73a925e8_wm.jpg)
Hozzávalók 6 személyre
- 4 deciliter víz (langyos)
- 1 evőkanál cukor
- 3 teáskanál só
- 2 teáskanál bazsalikom (őrölt)
- 2 tasak élesztő (instant 14 g)
- 750 gramm liszt
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 marék mozzarella
- 6 darab aszalt paradicsom
Elkészítés:
Az aszalt paradicsomot vágjuk apró kockákra.
A mozzarellát reszeljük le.
Az összes hozzávalót egy nagy tálba tesszük, kézzel összedolgozzuk, majd konyharuha alatt meleg helyen 30 percig pihentetjük.
A tésztát kenyérformába tesszük (vagy cipót formázunk belőle), majd újabb 15 percet pihentetjük. A tetejét olívaolajjal megkenjük, légkeveréses sütőben 180 fokon 30-45 perc alatt megsütjük.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!