Name: Banános tejeskávé
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 2 adaghoz
Ingredients: 200 milliliter kávé (erős); 250 milliliter tej; 1 evőkanál cukor; 1 darab banán (érett); 1 teáskanál fahéj

Banános tejeskávé, ha szeretnéd még jobban felpörgetni a reggeleket

Nyomtatás

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Ezzel a meleg tejeskávéval egészen biztosan jól fog indulni a leghidegebb, legszürkébb nap is. Forró, édes, banános és isteni finom - ennél jobb napindítóra nincs is szükség.

A banán mellé egy kis fahéj kerül a kávéba, de szerecsendiót, gyömbért és szegfűszeget is el tudok képzelni hozzá. Jó sűrű, krémes kávét kapunk végeredményül, ami reggeliként is megállja a helyét.

Egyetlen egy dologra kell figyelni: alaposan le kell turmixolni a banánt. Ha nagyon darabos marad, akkor elrontja az élményt, rossz érzés, ha kávéivás közben rágnunk kell valamit. Duplán is turmixoljuk át a banánt, először a tej felével, majd még egyszer a maradékkal, és ha még így is darabosnak érezzük, akkor egy szitán is szűrjük át.

A banán és a kávé meglepően jól passzolnak egymáshoz, tökéletesen kiegészítik egymást, hiszen egy jó érett banán teljesen édes, míg egy jó erős kávé teljesen keserű. A banán mellé cukor is kerül, de ha még így sem érezzük elég édesnek a kávét, akkor utólag mézet is belecsurgathatunk.

Banános tejeskávé

Hozzávalók 2 adaghoz

200 milliliter kávé (erős)
250 milliliter tej
1 evőkanál cukor
1 darab banán (érett)
1 teáskanál fahéj

Elkészítési idő: 3 perc
Előkészítési idő: 2 perc

Elkészítés:

A banánt törjük össze pépesre egy villával, majd keverjük jól össze a cukorral. Tegyük egy kis lábasba a keveréket, alacsony lángon főzzük, amíg a cukor elolvad, a banán pedig átmelegszik.
Adjuk hozzá a tej felét, hagyjuk a tejet is átmelegedni, amikor már gyöngyözik, vegyük le a tűzhelyről, tegyük bele a fahéjat, keverjük jól el benne.

Tegyük a banános tejet egy turmixgépbe, és magas fokozaton turmixoljuk le a banánt, hogy ne maradjon darabos. Ha már nagyjából sima, adjuk hozzá a tej másik felét, azzal is turmixoljunk még rajta.

Öntsünk 1-1 dl forró kávét két bögrébe, erre mehet rá a banános tej. Ha nem elég édes az ízlésünknek, utólag mézzel még lehet édesíteni rajta. Fahéjjal megszórva tálaljuk.

Fotó: Sági Zsófia/Só&Bors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció