Gyors, pillekönnyű mákos süti: bögrével is kimérheted a hozzávalókat
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Ha mákos sütit eszel újév napján, a babona szerint nem fogsz nélkülözni az esztendőben. Ráadásul ez a gyors, egyszerű süti isteni.
Nem mindegy, hogy újévkor mit eszel, ha szerencsés, boldog és gazdag szeretnél lenni. A babona szerint újév napján valamilyen apró szemű ételt kell fogyasztani, hogy az egész esztendőben elkerüljenek a pénzügyi gondok. A lencse mellett a mák is a gazdagságot segíti elő.
Számos finomságot készíthetsz a rengeteg antioxidánst tartalmazó apró, fekete szemekből. Az egyik legegyszerűbb a kevert süti, amelyet villámgyorsan összeállíthatsz. Főleg, ha a hozzávalókat bögrével méricskéled ki: ezúttal is 2,5 decis bögre a mérce.
A mákhoz jól illik a vanília és a citromhéj is. Továbbá a puha tésztán sokat dob a roppanós mandulaforgács is.
Bögrés mákos süti
Hozzávalók 20 szelethez
- 2 bögre liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 nagy csipet só
- 1 bögre darált mák
- reszelt citromhéj
- 2 db tojás
- 1 bögre cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 bögre tej
- mandulaforgács a tetejére
Elkészítés:
A lisztet szórjuk egy tálba, és keverjük össze a sütőporral, sóval, mákkal, reszelt citromhéjjal. Egy másik edényben habosítsuk a tojásokat a kétféle cukorral, majd adjuk hozzá a tejet, végül forgassuk hozzá a száraz elegyet. Dolgozzuk csomómentesre a masszát.
A tésztát simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe, és szórjuk meg mandulaforgáccsal.
Tegyük előmelegített sütőbe, és süsük 180 fokon körülbelül 35 percig. Ekkor végezzünk tűpróbát, azaz szúrjunk egy hegyes kést vagy hústűt a tésztába. Ha üresen húzzuk ki, elkészült. Amennyiben ragad rá tészta, süssük még egy kicsit.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
