Puha, szaftos csirkemell mézes-mustáros pácban: abbahagyhatatlanul finom
Az édes, a savanykás és a csípős ízek csodás harmóniában vannak egymással ebben a fogásban. Az izgalmas pác a csirkemellre is remekül illik.
Pirult csirkeszárnyak citromborsos vajban sütve – Átjárják az ízek a húst
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes cukkinis kukoricaleves: könnyű, laktató nyári ebéd
Gyors vaníliakrémes-nektarinos táska: a nyár legfinomabb leveles tésztás sütije
Pikáns répasaláta ricottával és tökmaggal: alakbarát vacsora percek alatt
Görög csirkenyárs házilag: így lesz fűszeres és omlós a hús
7 pohárkrém sütés nélkül: villámgyors és elronthatatlan édességek a kánikulára
Ugyan már egyáltalán nem filléres étel, a csirkeszárny népszerűsége ettől függetlenül is töretlen.
A csirkeszárnyról egy időben azt tartották, hogy az egyik legolcsóbb alapanyag. Ez a nézet mára már megdőlni látszik, ennek ellenére azonban érdemes belőle bevásárolni, mert nagyon változatosan elkészítheted. Ha szereted leszopogatni a húst a csontról, akkor ez a te ételed. Én kifejezettem imádom a szárnyat, akár már ilyen egyszerűen, sütőben, ropogósra elkészítve.
Ha kicsit pikánsabb irányba mennél el, akkor forgasd édes chilibe, ízlés szerint csípősebbre is készítheted, ha plusz chilit keversz hozzá. Sütheted sütőben, de serpenyőben is, olajon, csak arra figyelj, hogy mindenhol egyenletesen megsüljön a hús. A csirkeszárnyat mindenképpen kézzel edd, úgy a legfinomabb.
Citromborsos vajban sült csirkeszárnyak
Hozzávalók 6 adaghoz
- 1.3 kilogramm csirkeszárny
- 120 gramm liszt
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
- a sütéshez olaj
- 60 gramm vaj (olvasztott)
- 1.5 evőkanál citrombors
- 2 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
Elkészítés:
Egy nagy tálba szórjuk bele a lisztet, a sót és a borsot, és keverjük őket össze. Tegyük a csirkeszárnyakat is a tálba, és forgassuk össze a lisztes keverékkel.
Egy serpenyőben forrósítsunk olajat. Tegyünk bele egy adag csirkeszárnyat (ne egyszerre az összeset), és pirítsuk 10-12 percig, amíg szép aranybarnák nem lesznek, majd vegyük ki őket. Minden adagnál ismételjük meg.
Egy kisebb tálban keverjük össze az olvasztott vajat és a citromborsot. Kenjük meg vele alaposan a csirkeszárnyakat. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
