Ropogós zabszelet édesen fanyar citromkrémmel töltve – Kellemes íze a nyarat hozza vissza
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Alabamai csirkenyárs pikáns fehér szósszal: így készül az amerikaiak kedvence
Házi baracklekvár egyszerűen: így lesz sűrű és zamatos
Krémes spanyol latte 5 perc alatt: egyszerű recept otthonra
A tökéletes mini csokitorta receptje: légies hab és fanyar meggy
Sűrű, fűszeres házi ketchup: fényévekkel jobb, mint a bolti
A citromos sütikről valahogy inkább a nyár jut az emberek eszébe, pedig más évszakban is jólesik ez a frissítő íz.
A zabpehely nemcsak olcsó, hanem egészséges alapanyag is, tele van rosttal, ami az emésztésednek is jót tesz. Ezen kívül fehérjét és lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz. Készíthetsz belőle zabkását, akár ilyen sültet is, teheted panírba, de süthetsz belőle süteményt is.
Zabpehelyből a legegyszerűbben kekszet készíthetsz, amit a reggeli kávédhoz ropogtathatsz, vagy délután nassolhatsz belőle. Ezt a diós változatot is érdemes elkészítened.
Ennek a receptnek az alapja gyakorlatilag egy pitetészta, a rétegek közé pedig citromkrém kerül, amely sűrített tejtől lesz édes. Ne ijedjetek meg, ma már egyre több helyen (akár online is) kaphattok dobozos sűrített tejet. Az édes és a savanyú íz pedig nagyon jól illik egymáshoz.
Citromkrémes zabszelet
Hozzávalók 6 adaghoz
Tészta
- 150 gramm zabpehely (apró szemű)
- 180 gramm liszt
- 0.5 teáskanál só
- 0.5 teáskanál sütőpor
- 80 gramm nádcukor
- 50 gramm cukor
- 170 gramm vaj
Krém
- 1 doboz sűrített tej (konzerv, cukrozott)
- 120 milliliter citromlé (frissen facsart)
- 2 darab tojássárgája
Elkészítés:
A lisztet keverjük össze a zabpehellyel, a sütőporral a sóval és a kétféle cukorral. A vajat olvasszuk fel, majd keverjük hozzá.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Egy 20x23 centiméteres tepsit béleljünk ki sütőpapírral, öntsük bele a tészta felét, nyomkodjuk le. Süssük 15 percig. A másik felét tegyük félre.
Készítsük el a krémet. Keverjük össze a sűrített tejet, a citromlevet és a tojássárgáját, öntsük a tésztára. Ezután a maradék zabpelyhes lisztet szórjuk a krémre. Tegyük vissza a süteményt a sütőbe, süssük további 20-25 percig. Hagyjuk kihűlni, majd tegyük hűtőbe néhány órára.
Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
