Citromos-chia magos amerikai palacsinta: könnyed, laktató és vitaminbomba reggeli
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A tél közeledtével kedvet kapok a savanykás ízekhez - főleg a citromosakhoz. Lehet, hogy tudat alatt így szeretnék még több C-vitamint bevinni a szervezetembe.
Amikor rendszeressé vált a családban az amerikai palacsinta reggelire, akkor egyik alkalommal kipróbáltam, hogy viselkedik a tésztában a chia mag. Nagyon szeretem ezeket a pici fekete magokat és a gyerekek is szívesen ették.
A chia mag csupa egészség
A chia magnak egyáltalán nincs íze, viszont szuper tápanyagforrás, és a magas rosttartalma miatt sokáig eltelít, nem érezzük magunkat éhesnek. Ez inkább a fogyókúrás étrendet követőknek jó, de a gyerekek emésztésének is jót tesz ez a magas rosttartalmú élelmiszer.
Az amerikai palacsinta tésztája ezerféleképpen variálható: a hagyományostól az egészen diétásig bárhogyan elkészíthető. Ez egy teljesen alakbarát változat, ráadásul tojás nélkül készül, így a vegán táplálkozásba is beilleszthető, természetesen méz nélkül.
Citromos chia magos amerikai palacsinta
Hozzávalók 4 személyre
- 210 gramm zabliszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 1 darab banán
- 2 evőkanál chia mag
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 3 evőkanál citrom leve
- 1 evőkanál citrom héja
- 1 evőkanál eritrit
- 50 milliliter víz
- 300 milliliter növényi tej
Elkészítés:
Keverjük össze a chia magot és a vizet egy kis tálban, és hagyjuk állni, míg a magok megduzzadnak. Keverjük össze a zablisztet, a sütőport és a sót egy másik tálban. A banánt villával nyomjuk össze, keverjük össze az összes többi hozzávalóval, és adjuk hozzá a chia magokat is. Öntsük a lisztes keverékhez, és óvatosan forgassuk össze.
Egy serpenyőt kenjünk meg egy kevés olajjal, és hagyjuk, hogy felmelegedjen. Önsünk bele egy keveset a tésztából, és süssük 1-2 percig. Ízlés szerint kínáljuk a palacsintákat.
Fotó: Getty Images
Címkék:
