Puha citromos muffin chia maggal a tésztájában – Cukor helyett méz édesíti

Bár a muffin az egyik legegyszerűbben elkészíthető sütemény, a hozzávalók variálásával minden alkalommal meg tudod újítani ezt az édességet. Az édesszájúaknak is tudsz kedvezni, de az egészséges életmód kedvelőinek is örömet tudsz okozni attól függően, hogy milyen alapanyagokból állítod össze a tésztát.

A muffinhoz a hozzávalókat tényleg csak össze kell keverni, a tésztát formákba adagolni, majd a sütőbe tolni. Ha kész, már csak egy finom kávét vagy teát kell hozzá készíteni és már élvezheted is.

Ez a muffin kellemes citromos ízével tökéletes nyári édesség, mézzel pedig még finomabb lesz. A puha textúráért a ricotta felel, semmiképp se hagyd ki és ne is akard mással - például joghurttal - helyettesíteni, úgy nem lesz az igazi. A chia mag pedig nemcsak a textúráját teszi változatosabbá, hanem nagyon egészséges is - kalciumban, omega-3 és omega-6 zsírsavakban, valamint vasban gazdag, de nagyon értékes növényi fehérjeforrás is.