Name: Citromos-joghurtos süti
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 8 szelethez
Ingredients: 250 gramm joghurt; 250 gramm liszt; 100 gramm cukor; 80 milliliter olaj; 2 darab tojás; 2 teáskanál sütőpor; 1 teáskanál vaníliakivonat; 2 darab biocitrom; 1 csipet só; porcukor (tálaláshoz)

Egyszerű citromos-joghurtos sütemény: napokig szaftos és puha marad a tésztája

Nyomtatás

Ezt üzeni a tested, ha nem iszol eleget: nyáron még veszélyesebb a vízhiány

Csak rajtad múlik, hogy enyhén citromosra készíted, vagy a gyümölcs íze dominál, citromrajongóknak kötelező.

Aki szereti a citromos édességeket, annak muszáj megkóstolnia ezt a habkönnyű, joghurtos kevert sütit is. A puha tésztát citromhéj ízesíti, de aki intenzívebb ízekre vágyik, az facsarja bele az egyik citrom levét is, sőt, akár citromos joghurtot is használhat.

A tökéletes állag kedvéért olaj is kerül a tésztába, ettől napokig puha és szaftos marad majd. Az alapreceptet bátran felturbózhatod, mehet bele áfonya vagy más bogyós gyümölcs, apróra tört csoki, igaziból bármi. A süti tetejét porcukorral, de citrommázzal is díszítheted, ha még különlegesebb végeredményre vágysz.

Citromos-joghurtos süti

Hozzávalók 8 szelethez

250 gramm joghurt
250 gramm liszt
100 gramm cukor
80 milliliter olaj
2 darab tojás
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál vaníliakivonat
2 darab biocitrom
1 csipet só
porcukor (tálaláshoz)

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy 23x13x7 centis sütőformát.

A tojásokat és a cukrot keverjük habosra robotgép segítségével, majd adjuk hozzá az olajat, a 2 citrom reszelt héját és a vaníliát. Keverjük alaposan össze, majd mehet bele a joghurt is. Addig keverjük, míg homogén nem lesz a massza.

Az átszitált lisztet, a sütőport és a sót keverjük össze egy másik tálban, majd kisebb adagokban keverjük a nedves hozzávalókhoz.

Öntsük a tésztát az előkészített formába, majd 35-40 percig süssük, tűpróbával ellenőrizzük. A formában hagyjuk hűlni, majd porcukorral megszórva tálaljuk.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció