Puha, citromos trüffelgolyó – Sütés nélkül, villámgyorsan készül

fehércsokis trüffelgolyó cover
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

A fehér csoki édes íze és a citrom fanyarsága fantasztikus párost alkot ebben a krémes trüffelgolyóban.

A fehér csoki nem is igazi csokoládé, hisz cukorból, kakaóvajból és tejből készül, a köztudatban mégis csokiként él, ráadásul igen népes a rajongótábora. Az íze nagyon édes, így fanyarabb, savanykásabb ízekkel is jó párosítás lehet, például citrommal, mint az alábbi receptben. Ez a golyó sütés nélkül, pillanatok alatt elkészül, imádni fogja a család.

Ha mégis rászánod magad a sütő bekapcsolására, készíts fehér csokis muffint, ezt a banánosat érdemes kipróbálni, amely az édesszájúak kedvence lesz, de csokis keksz is készülhet fehérből.

Citromos trüffelgolyó

fehércsokis trüffelgolyó recept

Hozzávalók 16 darabhoz:

  • 200 gramm fehér csokoládé
  • 60 gramm vaj
  • 1 darab citrom héja
  • 1 teáskanál citromlé
  • 3 evőkanál habtejszín
  • porcukor (forgatáshoz)
Recept idők

Elkészítés:

A citrom héját reszeljük le. A csokit törjük össze minél kisebbre, tegyük egy tálba. 

A vajat és a citrom héját kezdjük el melegíteni, majd adjuk hozzá a tejszínt. Várjuk meg, amíg felforrósodik, de ne forrjon, ekkor vegyük le a tűzről és öntsük a csokira. Addig keverjük, amíg a csoki fel nem olvad. Ekkor adjuk hozzá a citrom levét is. Tegyük a masszát a hűtőbe pihenni legalább fél órára. 

Amikor kivettük, kanállal szedjünk ki belőle kisebb adagokat és gyúrjunk belőlük gombócokat. Forgassuk őket porcukorba, majd fogyasztásig tegyük a hűtőbe. 

Fotó: Szász Eszter / Sóbors

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük